最佳香醋敷料

想在家做沙拉酱吗?这道醋油沙司调料食谱向你展示了如何用你的食品柜里的原料制作油醋调料。

油醋调料|油醋调料

当说到吃“掉格,”你可以做最简单的事情之一是扔出去购买沙拉赞成自制的各种敷料那些瓶子。它不仅口感更好成倍,避免可疑成分,但你也可以清除您来历不明的那些半空瓶的冰箱(只是哪一年我买这个啊?)。学习如何制作辣酱食谱并不像你想象的那么复杂。请继续阅读我们的最好的调味汁酱。

也可以看看:都是自制沙拉酱

|醋沙拉酱配方

如何使香醋

要制作这种醋油沙司沙拉酱的乳剂,你只需用手搅拌原料。为了让油和醋充分融合,我们用一个中等大小的碗来搅拌。(相信我们,我们以前用小碗做过,几乎不可能把油和醋混合在一起。)制作乳剂的另一个方法是一点一点地加入橄榄油。我们通常一汤匙一汤匙地加入它,搅拌直到油完全融入其中。

有趣的是,这个食谱中的第戎芥末也有助于形成和锁定乳剂。我们在其他的醋油沙司食谱中也使用了这种技术,比如我们的万博手机客户端香醋意大利式沙拉酱

油醋调料|油醋调料

方式切换你的辣酱敷料

这个油醋调料配方是制作基本的自制油醋酱的一个很好的起点,所以你可以根据自己的需要随意调整。对于酸性,可以尝试不同的醋,如香醋或苹果醋,或使用柑橘类果汁,如柠檬、酸橙和橘子。加一点蒜末或青葱(只是要小心,因为一点点就会放很久)。在夏天,切碎一些新鲜的香草,把它们加入到混合物中——牛至,百里香,或者韭菜特别好。特级初榨橄榄油是一种非常好的基础油,我们通常坚持用橄榄油来做大部分的香醋。我们喜欢橄榄油,因为它清淡的味道和多功能性。另外,与市场上的其他油相比,它相当便宜。

方式使用辣酱敷料

除了品尝沙拉好吃的,自制的辣酱敷料可以用来腌鱼肉或豆腐,可以对三明治的味道弹出浇上,可以用土豆来扔,使浓郁的土豆沙拉等。油和醋对的组合,以及与各种食物,也可以轻松的爵士乐任何配方。你甚至可以使用油醋酱作为蘸酱代替番茄酱和芥末。烤薯角味道有特别好的蜂蜜芥末味的,但实际上一切皆有可能!

如何制作醋沙拉酱

如何储存醋汁调料

我们建议在罐子里储存在冰箱里剩下的醋或带盖子的容器。冷藏通常会使调味汁变硬。如果这种情况发生在你自制的醋油调味汁上,就在使用之前把它放在温水里搅拌一分钟。醋食谱由新鲜香草最好马上万博手机客户端使用,否则他们会好呆两个星期。

正在寻找更多自制沙拉酱的食谱吗?万博手机客户端

这种自制辣酱菜谱之外,这里有一些我们最喜欢的自制沙拉酱食谱:万博手机客户端

寻找容易的沙拉食谱吗?万博手机客户端

这道菜是……

这个油醋汁调料配方是素食、无麸质、纯素食(使用枫糖浆)、无乳制品和植物性ManBetX体育App下载的。

打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具图标 国旗 国旗图标 文件夹图标 Instagram的 instagram图标 Pinterest的 Pinterest的图标 打印 打印图标 广场 方块图标

最佳香醋敷料


1星 2星 3星 4星 五星级 36票,平均:3.925)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:1杯1X

描述

想在家做沙拉酱吗?这道醋油沙司调料食谱向你展示了如何用你的食品柜里的原料制作油醋调料。


规模

配料

  • 3汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙第戎芥末
  • 2茶匙蜂蜜或枫糖
  • ¼茶匙粗盐
  • ⅛茶匙黑胡椒粉
  • 半杯+1汤匙橄榄油

指令

  1. 在一个中等大小的碗里,搅拌除橄榄油以外的所有材料。然后慢慢加入橄榄油,一汤匙一汤匙地搅拌,直到调味汁变稠,形成乳剂。根据需要品尝并调整数量。
  2. 存放于冰箱中长达2周;使其达到室温,并在食用前搅拌均匀。
  • 类别:沙拉酱
  • 方法:混合
  • 菜:美国

营养

  • 服务大小:2汤匙

关键词:如何使香醋,自制沙拉酱,辣酱敷料,油和醋酱,辣酱沙拉酱,辣酱食谱,醋沙拉酱,如何让辣酱

订阅免费每周食谱&更多!万博手机客户端

manbetx体育网址关于作者

manbetx体育网址

烹饪书作者和作家

Sonja Overhiser是很简单烹饪,被评为2018年最佳健康食谱之一。她是美食播客Small Bites的主持人,也是美食博客A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝你胃口好》,索尼娅试图激发冒险饮食的灵感,让世界变得更美好,一次吃一口。

manbetx体育网址

食谱作者和摄影师

亚历克斯Overhiser是一个著名的食品摄影师和作家总部设在印第安纳波利斯。他的主机食物播客配方网站一对夫妇厨师的小叮咬和创始人。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,亚历克斯是非常简单的烹饪,命名为Epicurious的最好的素食食谱之一的作者。ManBetX体育App下载

21日的评论

  • 回复
    莎莉
    2011年3月15日上午10:40

    自制的醋油沙司是最好的!我喜欢你的罐头罐小费!

  • 回复
    安妮
    2011年3月15日在15:52

    谢谢你!我已经做了很多我喜欢的自制调料,我认为这真的会帮助我彻底改掉在商店买的习惯,特别是用我手边几乎总是有的原料。Sur La Table也有一些物美价廉的玻璃瓶,可以装沙拉酱,供你参考。

    • 回复
      索尼娅
      2011年3月17日下午5:09

      感谢您的建议 - 我们必须看看!:)

  • 回复
    西蒙尼
    2011年3月16日上午9:21

    我爱我的震动香醋在一个罐子里了。它是如此容易得多!你永远不能有太多的基本辣酱菜谱!万博手机客户端感谢这一个!

  • 回复
    penandra
    2011年3月16日在上午11:21

    感谢你提供的基本配方和关于罐装罐的伟大提示。manbetx体育网址有趣的是,我自制了蛋黄酱(用品脱瓶,所以它已经在它的储存容器里了),但是我没有想过用一个类似的(虽然更小)容器来做我的醋油沙司!

  • 回复
    安娜
    2011年3月16日下午5点52分

    哇!我一直很喜欢穿季装,因为这是我从小到大的习惯,而且一直都很好。但是这种沙拉酱让我和丈夫每天都想吃沙拉,而不是一周几天。我用了三分之一杯的醋,而且刚刚好!
    谢谢你上传这个食谱!

    • 回复
      索尼娅
      2011年3月17日下午3:55

      很高兴听到这个消息!1/3杯听起来是个不错的比例。最初的配方是用1/4杯醋和1杯橄榄油,这对我来说就像喝橄榄油一样!

  • 回复
    香菜鼠尾草
    2011年3月16日在下午8点54分

    这是高手!简单又可口。完美的组合。

  • 回复
    弗朗索瓦(美味的叉子)
    2011年3月23日在下午6时09分

    我喜欢自制的调味品。最近,我只是在蔬菜上撒上橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。清淡可口。我也喜欢用“有就摇一摇”的方法来做调味品。那么简单。

  • 回复
    酒吧厨师
    2011年3月23日下午6:11

    谢谢你的食谱!我讨厌商店里买的沙拉酱,总是自己做。我用同样比例的油和醋,我非常喜欢香槟醋。它又轻又脆。

  • 回复
    黛比B (DebaRooRoo)
    2011年3月25日在上午11:20

    爱基本香醋!它们可以是如此的美味和提神。现在我已经开始自己做了,真的很难买到商店买的调味汁。

  • 回复
    丽莎在印第安纳波利斯
    2011年8月19日晚上9点41分

    我总是让新鲜vinegarette。当你走在沙拉在杂货店敷料过道和看到所有的瓶子站在岗哨,所有我能想到的是如何腻,充满防腐剂,和昂贵的他们。提示:那留在罐子芥末伪善的点点做一个伟大的小打扮换血容器。你不要浪费芥末。另外,我用倒设置表时,对个人沙拉顶部的敷料,但最近食谱读说折腾与敷料整个色拉(用你的手),再服。我用沙拉钳折腾,但我发现,只需要较少的酱和每一块沙拉有足够的它没有在沙拉盘底部留下水坑浪费增添风味。

  • 回复
    JS
    2012 7月2日上午10:17

    可以,你可以这样沙拉酱?

    • 回复
      亚历克斯
      2012年7月2日下午5点11分

      我不确定,但它在冰箱里可以保存很长时间。

  • 回复
    (不同的)亚历
    2014年1月29日12:54

    等等,在罐子里摇调料不是传统的做法吗?
    这就是我长大的方式。

  • 回复
    玛蒂
    2014年2月18日下午5点18分

    非常感谢这道美味的食谱。完美的搭配我最喜欢的沙拉!

    跟上的奇葩,
    玛蒂
    http://www.FitisChic.com

  • 回复
    玛丽莎
    2015年2月16日下午6:49

    出色的穿衣!使其它说话的方式。出来后大:)

  • 回复
    克里斯汀·H
    2016年7月19日晚上9点39分

    谢谢你的食谱,我一直想自己做调味汁,所以我非常感谢你提供的!

  • 回复
    CT
    2016年7月28日,在下午10时49分

    太好了!谢谢你的食谱,简单而完美。我已经做过好几次了,偶尔也会用大蒜泡橄榄油。如果你有一个很好的食谱,可以尝试不同的油和醋。
    谢谢你! !

  • 回复
    梅根王
    2020年5月29日下午1点10分

    我7岁的女儿称赞说这是她吃过的最棒的沙拉,然后午饭吃了一大盘沙拉。育儿赢!

    • 回复
      亚历克斯着他
      2020年5月29日下午1:30

      哈!很高兴听你这样说 :)

    留下一个回复

    这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据