经典布布拉塔披萨

这款Burrata Pizza充满了俗气的善良和真正的意大利风味!这款丰富奶油奶酪是终极披萨打顶。

布鲁塔披萨

你准备好了吗?富含奶油布布拉塔奶酪是生命中最大的乐趣之一。(至少在我们看来!)所以为什么不把它放在披萨上?这是这一点最终布鲁塔披萨食谱:传统的玛格丽特比萨在顶部的粘糊糊的burrata奶酪。它味道像你所做的最好的披萨一样:但至少10倍更好。亚历克斯和我一直完善了工匠的艺术那不勒斯 - 风格的披萨十多年来,这个是一个新的最爱。以下是如何制作最好的Burrata Pizza的一些技巧!

什么是Burrata,究竟是什么?

Burrata是一个意大利新鲜的马苏里拉奶酪,内部惊喜:中心装满了奶油!奶油室内含有CHeese碎片,叫做Straciatella.。切成球,奶油奶酪溢出。这款奶酪起源于意大利南部;现在它是全国各地的服务。亚历克斯,我第一次尝试过我们的蜜月意大利从那以后一直是巨大的粉丝。

Burrata脂肪含量高于正常的马苏里拉和大多数其他奶酪,因为它的乳脂状。事实上,Burrata这个词来自意大利语驴子,这意味着黄油:参考这款花哨奶酪的黄油质地。

布鲁塔披萨

如何制作Burrata Pizza的技巧

这是事情。伯里塔里面有很多液体。当你将布拉塔奶酪添加到披萨时,你会冒着它变成水汪汪的乱七八糟的风险。有一些不同的方法人们用于将布鲁塔添加到披萨:有些人把它放在去壳上的多洋电脑上。其他人在烘烤后将伯里塔的全球放在披萨顶部,并切割它在披萨上分配奶酪。这是如何让这个Burrata Pizza(我们认为非常完美的诀窍):

  • 用切碎的马苏里拉奶酪煮比萨饼。这使得地壳褐色和奶酪融化的基层。如果你在一开始就把布鲁塔放在一开始,那么在厨师的结束时会变得太水。
  • 在过去3分钟内添加撕裂的布鲁塔。是的,你真的将披萨从烤箱中拉出,加入Burrata块,然后再烘烤它。当布鲁塔融入粘糊糊的统一层时,你会把它拉出来!

一个5分钟的披萨酱,味道像意大利

让这个Burrata Pizza味道的最佳方式:让我们的轻松披萨酱和披萨面团!这款披萨酱是我们在本网站上最喜欢的食谱之一。万博手机客户端每次我们做到,它都是惊人的。这是这个酱汁的秘密:

  • 用火烤西红柿。这些西红柿烤,所以他们的味道更甜美,更加开发出来。如果找不到它们,请使用您可以找到的最佳品质西红柿。
  • 他们用大蒜,橄榄油和香料在搅拌机中。你需要做的就是给予成分在搅拌机中快速旋转,它已经完成。给它一个味道,你会融化。
披萨酱

自制披萨面团总是值得的

Burrata Pizza的另一个关键是披萨面团!这些食谱是我万博手机客户端们多年来磨练的人,以确保它们具有最佳质地和味道。以下是偏好顺序的选项:

  • 大师披萨面团!这个最好的披萨面团有绝对的完善味道和纹理。我们建议在您的生活中至少尝试一次。它是崇高的。
  • 薄壳。试试这个薄壳披萨面团!!它很容易推出更薄的脆弱的地壳。
  • 比萨饼。美式的选择:使它成为一个比萨饼在铸铁煎锅!它需要一点时间,但这是一种更简单的方法。
  • Naan或Flatkread披萨。为了简单的周末披萨!尝试Naan Pizza.要么扁面包披萨
布鲁塔披萨

披萨石制造最好的布拉塔披萨

如果你在披萨石头烹饪,那么大披萨面团或薄的地壳面团味道最好。如果您想要正宗的意大利披萨,这是您最好的选择。为什么?

那就是它!所有的提示都是为了制作最好的布拉塔披萨......永远。如果你是披萨鉴赏家,你也可以使用披萨烤箱:前往我们的披萨烤箱帖子。这就是你如何获得精美的烧焦的地壳。但完全披露:我们最近学到了一个技巧,你可以抛弃披萨烤箱。在您的标准烤箱中制作披萨,然后使用吹炬来剪切地壳和一点奶酪!这就是我们在这里使用的东西,它像魅力一样工作。

布鲁塔
另一种吃这个奶酪的方法?布鲁塔用西红柿

更多伟大的披萨食谱万博手机客户端

这款布鲁塔披萨位于我们的比萨士名人堂。这里有几个披萨食谱万博手机客户端这是美国顶级梯队:

为您的披萨服务腌制橄榄A.绿色的沙拉馅料吃饭!

这个布鲁塔披萨配方是......

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  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:1小时
  • 煮熟时间:5分钟
  • 总时间:1小时5分钟
  • 产量:8.切片1X
  • 饮食:ManBetX体育App下载

描述

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规模

配料


说明

  1. 制作披萨面团:跟着最好的披萨面团要么薄壳披萨面团食谱准备面团。(这大约需要15分钟才能manbetx体育网址休息45分钟。)
  2. 将披萨石头放入烤箱中并预热至500°F。或预热你的披萨烤箱(这是披萨烤箱我们用)。
  3. 制作披萨酱:制作轻松披萨酱食谱。(您将使用大约1/3杯的manbetx体育网址披萨;保留剩余的酱汁并冷藏长达1周。)
  4. 烘烤披萨:当烤箱准备好时,灰尘a披萨皮用玉米粉或粗面粉。(如果你没有披萨皮,你可以使用无绒面烘烤板或镶边烤盘的背面。但披萨剥皮非常值得投资!)将面团伸进圆圈;看到如何伸展披萨面团有关说明。然后将面团轻轻放在披萨果皮上。
  5. 将一层薄薄的披萨酱薄薄,使用约1/4至1/3杯。manbetx体育网址添加切碎的无盐干酪奶酪。顶部有一层薄薄的新鲜磨碎的帕尔马干酪和一些捏犹太盐
  6. 使用披萨剥离将披萨仔细转移到预热的披萨石头上。烘烤披萨直到奶酪和地壳很好,约3分钟。manbetx体育网址虽然披萨是烘烤的,但将伯里塔分成小块并将其放在碗里。
  7. 添加Burrata奶酪:使用披萨剥离将披萨从烤箱中拉出。迅速工作,将布拉塔块均匀地涂抹在面团上。将其放回烤箱中,煮3至5分钟,直至奶酪熔化。
  8. 在加入顶部(整个叶子,轻微撕裂或薄切片)上添加罗勒之前,请允许披萨冷却一分钟。切成碎片并立即发放。

  • 类别:主菜
  • 方法:
  • 菜式:意大利人启发

关键词:布鲁塔披萨

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manbetx体育网址关于作者

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烹饪作者和作家

Sonja Overhiser是作者相当简单的烹饪,名叫2018年最好的健康烹饪书之一。她是食物播客小叮咬和食物博客的创始人一对夫妻厨师。manbetx体育网址Sonja旨在从今天展示到Bon Appetit,Sonja致力于激发冒险饮食,让世界成为一个更好的地方一口。

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烹饪作者和摄影师

Alex Overhiser是一名广受好评的食物摄影师和基于印第安纳波利斯的作者。他是一对食物播客,食品播客小叮咬和创始人的食谱网站是一对夫妻厨师。manbetx体育网址亚历克斯是今天展示的今天展示,是非常简单的烹饪作者,杰出的素食主义者。ManBetX体育App下载

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