凯撒酱食谱

自制的凯撒调味料太棒了,你会想泡在里面的!它是奶油和美味,以希腊酸奶和帕尔马干酪为特色。

自制撒敷配方|凯撒有凤尾鱼糊敷料

有一些关于奶油,美味,大蒜,凯撒的扑manbetx体育网址鼻的香味敷料的只是发现的。就像香草冰淇淋或香脆薯条,它是如此经典和好。购买沙拉酱是亚历克斯和我换成自制的,当我们开始一起做饭的第一件事。自制沙拉酱好吃,避免防腐剂或添加物,并能够迅速做出!这自制的修整使得绝对完善凯撒沙拉食谱。现在我们有了自己喜欢的食谱,我想我们不会再买了!

自制凯撒酱|凤尾鱼酱

等等,凯撒酱里有凤尾鱼吗?

喜欢你的声音知道你的自制调料。一个经典的撒敷配方有凤尾鱼和凤尾鱼糊。为什么?这咸鱼添加最好香香的味道调料和酱汁。您可以使用鱼酱或凤尾鱼片。凤尾鱼实际上是一个令人难以置信的营养密集的食物。你可以找到在管您当地的杂货店鱼酱;然后就存放在你的冰箱。

你一定要用凤尾鱼吗?不在这个食谱里!这个食谱是如此美味,你可以省略凤尾鱼而不会失去任何美味。它只是增加了一些额外的东西。但做素食凯撒酱很容易,只要少放凤尾鱼酱就行了。ManBetX体育App下载

凤尾鱼酱里有多少凤尾鱼?如果你能找到的是整个凤尾鱼片,做下面的事情:混合两份凤尾鱼片,制成一茶匙凤尾鱼酱。记住,凤尾鱼酱添加了醋和香料,味道比较温和。

撒敷成分

凯撒酱的经典风味是什么?这里是所有的味道秘密!我们在标准的基础上增加了一个新元素:希腊酸奶!把它和蛋黄酱混合在一起,既能保持奶油味,又能减少热量。以下是凯撒酱的主要配料:

  • 梅奥标志性的美味奶油来自蛋黄酱!这种调味料比典型的凯撒调味料配方少。
  • 希腊酸奶:为了健康,用希腊酸奶代替一些标准的蛋黄酱!它还带来了一些益生菌的酸奶。
  • 柠檬汁:新鲜的柠檬汁带来了独特的香味。
  • 帕尔马干酪:帕尔玛干酪带来一种咸味。
  • 鳀鱼酱:如上所述,它是可选的,但增加了很大的鲜味。
  • 大蒜和第戎芥末:这是凯撒调味料配方中最美味的部分
自制凯撒调味料配方|凯撒调味料配料

凯撒酱的配方是怎么做的

这个凯撒酱的配方做起来很简单:你甚至不需要搅拌机!在制作这个食谱时,要记住以下几点:

  • 不需要搅拌器!只是拂在一个碗里的成分混合在一起。
  • 使用细擦菜板或微平面:为了保持额外的奶油,也最好使用细擦菜板或微平面上的大蒜和巴马干酪两者。这有助于大蒜和巴马融化右转入凯撒的乳霜质地,而不是修整使其矮胖的。
撒敷配方|自制凯撒酱

凯撒酱如何上桌

您所做的撒敷配方后,您可以在各种方式服务于它。当然,要达到这个撒敷食谱最好的办法是在凯撒沙拉!但是凯撒酱有很多使用方法。这里有一些我们最喜欢的使用它的方式:

自制凯撒酱配方|凤尾鱼酱里有多少凤尾鱼

该撒敷配方...

Pescatarian和无麸质。对于素食ManBetX体育App下载主义者,省略了鱼酱。

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自制撒敷配方|凯撒有凤尾鱼糊敷料

凯撒酱食谱


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  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:10分钟
  • 产量:manbetx体育网址1杯1x

描述

自制的凯撒调味料太棒了,你会想泡在里面的!它是奶油和美味,以希腊酸奶和帕尔马干酪为特色。


规模

成分

  • 1媒体瓣大蒜
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  • 2汤匙柠檬汁 (1/2柠檬)
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 半杯希腊酸奶
  • 1汤匙橄榄油
  • 1茶匙鳀鱼酱
  • 1 1/2茶匙第戎芥末
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1/4茶匙黑胡椒粉

说明

  1. 炉排大蒜,或精细剁碎它。炉排帕尔马干酪尽可能细(是有帮助的使用微平面或刨丝器的细孔)。果汁柠檬。
  2. 一起扫都在一个碗里的成分。冷藏储存(保持至少1周)。

  • 类别:沙拉酱
  • 方法:护送
  • 美食:美国

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最后更新:2020年7月

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manbetx体育网址关于作者

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食谱作者和作家

宋佳Overhiser是作者非常简单的烹饪名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,居住在印第安纳波利斯。他是美食播客Small Bites的主持人,也是食谱网站A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝好胃口》,Alex是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最好的素食食谱之一。ManBetX体育App下载

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