易香煎三文鱼

以下是如何使香煎三文鱼在家里!这是煮的鱼在一瞬间喜欢的简单的方法,而且味道是无与伦比的。

香煎三文鱼

这里有一个方法,每一位厨师应该知道:如何使基本香煎三文鱼!这是煮鲑鱼在一瞬间,因为它的快速,很容易的最佳方式之一,它导致了令人难以置信的味道。事实上,我们不好意思承认我们刚才学这一招!通常我们做烤鲑鱼,但它的速度更快香煎:再加上你对鲑鱼的完美松脆的外皮。对于我们来说,这是一个大忌!它也留下了烤了一些蔬菜,如侧炉免费。准备好开始?

如何使香煎三文鱼:基本步骤

如果你准备好去,您可以直接跳到食谱。但是,让有关方法的聊天简单,因为知道manbetx体育网址为什么你在厨房里做的事情是一样做一样重要。

  • 盐水三文鱼。如果你在运行时低的第一步是可选的。但它使在外面最好的香脆,滋润在里面的三文鱼没有白色的东西(见下文)。简单地放置在15分钟盐水溶液中的鲑鱼;这也使鲑鱼来到室温。
  • 烧焦的鱼皮朝上2〜3分钟。煮超过中高热量,直到它熟了大约一半。manbetx体育网址
  • 翻转和煮2至5分钟。时间取决于那块鲑鱼的厚度,所以用你的最佳判断。它应该只是温柔和粉红色在中心(约130华氏度)。manbetx体育网址
如何鲑鱼烧焦

对于香煎三文鱼最好的工具:一条鱼铲!

一个有用的工具来使用的香煎鲑鱼是鱼铲!我们最近皈依这种有用的工具,它使泛灼热变得轻而易举。一种鱼铲就是当你灼热它这是我们用来轻轻滑动底下的鱼种类开槽金属铲。因为它是如此之广,它实际上是有用的更多的任务海鲜之外!我们喜欢用它来翻转和解除各种食品,如茄子比萨饼薯条

如果你没有一个,你可以很容易地使用任何量大,面广铲。金属是很好的,以便它可以在鱼的皮肤下容易滑动。想抓住一个自己呢?这里有一个链接我们鱼铲

如何给鲑鱼调味:3种变化

有几个主要的方式,我们喜欢的季节香煎鲑鱼:虽然,当然还有更多的想法!我们一般做的基本方法,但熏黑的是另一个最爱。这里是所有我们最喜欢的方式来季三文鱼:

  • 基本香煎三文鱼:盐和胡椒调味,然后用新鲜的柠檬汁斯普茨完成。
  • 烟熏调料:弥补了一批我们焦黑调料,一个印第安风格交融的热温和的水平。这是充满了鲜味和家庭的喜爱。
  • 魔术鲑鱼调料:这个大马哈鱼调味料真的是神奇:香料是恰到好处的多汁,片状鲑鱼。
香煎三文鱼

对于香煎三文鱼3个最好的酱汁

你也可以使用一个酱味香煎三文鱼。这是没有必要的,但它可以采取这个健康的鱼到新的高度。这里有酱汁的鲑鱼的一些想法:

为什么盐水三文鱼和“白色的东西”

鲑鱼的盐渍一步需要15分钟:所以如果你正在运行的背后,你可以如果需要跳过它。但是,它做了一些事情,是对这种鱼有帮助:

  • 它有助于鲑鱼恢复至室温。这有助于鲑鱼煮通过均匀。如果天气太冷,里面可能仍然是冷的时候外面完全煮熟。
  • 这赛季的鲑鱼。还盐渍有助于使风味鱼整片。
  • 最重要的是,它减少了“白色的东西”。曾经有白色的东西上升到鲑鱼的表面,当你做饭吗?这是凝固的蛋白质是地渗透到表面称为白蛋白。白蛋白的量的变化很大程度上取决于鱼,所以它不是你能控制的。(点击这里了解更多内容。)但是盐渍鲑鱼帮助!
香煎三文鱼

双方服务与香煎三文鱼

香煎三文鱼是快鞭它,所以它是一个伟大的快速和简单的晚餐的想法!这儿有一些是快煮小菜的一些想法;让他们而鲑鱼盐渍:

这香煎三文鱼菜谱...

Pescatarian,无麸质和奶制品免费(只用橄榄油)。

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香煎三文鱼

易香煎三文鱼


1星 2星 3星级 4颗星 5颗星 7票,平均:5.005分)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:15分钟
  • 库克时间:5分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:41X
  • 饮食:不含麸质

描述

以下是如何使香煎三文鱼在家里!这是煮的鱼在一瞬间喜欢的简单的方法,而且味道是无与伦比的。


规模

配料

  • 1磅鲑鱼片,皮肤上(捕捞野生如果可能的话)
  • 3/4茶匙粗盐,再加上多为盐渍
  • 新磨黑胡椒
  • 1汤匙黄油(乳品免费或橄榄油)
  • 2汤匙橄榄油,再加上一个毛毛雨
  • 1汤匙柠檬汁,再加上一些柠檬角
  • 可选的调味料:焦黑调料魔术鲑鱼调料

说明

  1. 盐水鱼*(可选):在一个大浅盘,拂4杯室温水和3汤匙一起粗盐直到溶解。将鲑鱼放入水中,等待15分钟。
  2. 用干净的毛巾把鲑鱼拍干。抹上大量的油,撒上粗盐新鲜胡椒粉大方的研磨。(可选:使用1/2粗盐用两汤匙调味焦黑调料魔术鲑鱼调料。)
  3. 用中火加热一个大煎锅,加入黄油和橄榄油。黄油融化后,加入鲑鱼皮朝上煮2〜3分钟至熟约1/2的方式来鲑鱼的粗的部分的中心。manbetx体育网址
  4. 翻转鲑鱼(一鱼铲使得它容易的工作)。倾斜盘略有下降,并迅速在鱼的上面勺子锅果汁几次。柠檬汁淋在又一次勺子锅果汁几次。煮2至5分钟,这取决于厚度,直到刚刚投标和粉红色在中心处(除去当内部温度应在130华氏125之间在中心)。从火上移开。斯普茨果汁从几个柠檬楔子和服务。

笔记

*盐渍是可选的:它是低质量的鲑鱼最重要的。无论哪种方式,你需要在烹调前将您的鲑鱼到室温,所以它只是作为容易做到的盐渍步骤(它有助于调味料和湿润)。

  • 类别:主菜
  • 方法:炉灶
  • 美食:海鲜

关键词:香煎三文鱼,如何烧焦鲑鱼,如何平移烤焦鲑鱼

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烹饪书作者和作家

Sonja Overhiser是很简单烹饪名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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食谱作者和摄影师

亚历克斯Overhiser是一个著名的食品摄影师和作家总部设在印第安纳波利斯。他的主机食物播客配方网站一对夫妇厨师的小叮咬和创始人。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,亚历克斯是非常简单的烹饪,命名为Epicurious的最好的素食食谱之一的作者。ManBetX体育App下载

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