完美的烤土豆

下面是制作最好的烤土豆的方法!这种楔子外脆内嫩,是理想的夏季配菜。

烤土豆

在所有能想到的蔬菜中,土豆总是出风头。满足这些完美的烤土豆!这些小楔子正是你想要的:外面酥脆里面嫩。它们就像法国薯条烤蔬菜,真的。外面的盐刚刚够咸,用老海湾调味,给它们一点芹菜盐和辣椒粉的味道。用蘸酱蘸着吃,你就很难从盘子上移开视线了!(至少对我们来说是这样。)把土豆放在烤架上烤会有点麻烦……下面是你要做的事情刚刚好

烤土豆的秘诀:煮熟!

有经验的烧烤大师知道:有些蔬菜不能直接放在烤架上烤。比较硬的蔬菜,如花椰菜和土豆,在你把它们放在烤架上烤之前需要一点薄层色谱。的秘密:煮半熟。煮半熟是什么?预煮是指在用另一种方法烹饪食物之前,先将食物部分煮熟。不要把土豆煮得太熟,煮到足够的时候就会开始变软。

为什么你有烤他们之前胹土豆?我们得到它,这是一个额外的步骤。跳过预煮和土豆变成焦黑在外面很难在里面。这是任何一个grillmaster最可怕的噩梦!至少在我们看来是这样的。

烤土豆

配料为烤红土豆

这个烤红土豆食谱最棒的地方是什么manbetx体育网址?你几乎不需要任何配料就能做出一道出色的配菜。以下是你需要的:

  • 中号红薯尺寸是关键!你希望土豆不要太小,那样会掉进栅栏门,但也不要太大,那样楔子又长又难吃。
  • 橄榄油
  • 老湾(更多内容在下面!)
烤土豆

易于扩大规模!只要注意你的烧烤空间。

这烤土豆配方要求1磅的红土豆。这使得足够的土豆约3至4份微薄。manbetx体育网址但说实话:这些消失非常很快!

将这些量乘以1。5或2,就可以得到更多的烤土豆。请注意,你必须相应地管理你的烧烤空间。根据烤架的大小,2磅土豆可以占据整个烤架的空间。如果你在制造另一个烤蔬菜或者在同一时间烤一道主菜,你可能需要分批烹饪。

如何烤土豆(基本步骤)

你所需要知道的所有关于如何烤土豆的技巧是:manbetx体育网址预煮!一旦你掌握了这些,你只需要烤架的温度和大概的温度,你就可以开始烤了。以下是基本步骤(或跳转到下面的食谱):

  • 预热烤架至中火。也就是375到450华氏度,这是大多数人的温度烤蔬菜
  • 把土豆切成楔形,再煮大约5分钟。manbetx体育网址将它们煮沸,直到它们能够被刀子刺穿,但仍然保持不变。剩下的就交给烤架了!
  • 每面烤3 - 4分钟。manbetx体育网址保持烤架的直边,把它们翻转过来!
如何烤土豆

老海湾和一些替代品!

老湾是一种美国调味料,通常用来调味海鲜,最明显的是虾沸腾要么海鲜浓汤。如果你住在美国,你会从它标志性的红色和黄色罐子知道它!主要原料是红辣椒粉、芹菜盐、黑胡椒和碎红辣椒片。它真的能让你洒上它的任何东西都有味道不可抗拒。以下是如何得到阿霍德的吧:

烤土豆

烤土豆酱

把这些烤土豆踩起来,配上酱汁上桌!当然,番茄酱是很自然的搭配。这里有一些更有创意的方法来蘸土豆酱:

一盘烤土豆

这道菜是……

ManBetX体育App下载素食,纯素食,植物性,无乳制品,无谷蛋白。

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烤土豆

完美的烤土豆


1星 2颗星 3星 4星 五星级 (9票,平均:5.005)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 总时间:25分钟
  • 产量:3.41x
  • 饮食:素食主义者

描述

这是如何做最好的烤土豆!这种楔子外脆内嫩,是理想的夏季配菜。


规模

成分


指令

  1. 预热烤架至中高温(375至450华氏度)。
  2. 烧一壶开水。把土豆切成楔形。煮大约5分钟,直到它们能被削皮刀刺穿,但仍然感觉很硬,保持形状。manbetx体育网址将它们放在过滤器中,等待蒸汽停止。
  3. 在一个碗里,轻轻一甩土豆与橄榄油,老湾调味,粗盐
  4. 直接放置在格栅马铃薯楔和煮每边3至4分钟(或6到8分钟),直到变成褐色,车削一次。请注意,当你把土豆,最简单的方法是保持在烤架上的直边,并将其翻转到另一侧。从烤架删除。装饰用切碎的香菜也可以选择意大利欧芹。

笔记

做3到4份适中的份量:很容易做到1.5倍或两倍!你只需要管理烧烤架的空间。

**如果没有老贝,可以用1/2茶匙大蒜粉和1/4茶匙红辣椒粉,再加1/4茶匙盐。你也可以使用我们的任何一个调味料混合(一定要记住他们是否含有盐,并相应调整)。

  • 类别:配菜
  • 方法:
  • 菜:美国

关键词:烤土豆,怎么烤土豆

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manbetx体育网址关于作者

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食谱作者和作家

宋佳Overhiser是作者非常简单的烹饪,被评为2018年最佳健康食谱之一。她是美食播客Small Bites的主持人,也是美食博客A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝你胃口好》,索尼娅试图激发冒险饮食的灵感,让世界变得更美好,一次吃一口。

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,居住在印第安纳波利斯。他是美食播客Small Bites的主持人,也是食谱网站A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝好胃口》,Alex是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最好的素食食谱之一。ManBetX体育App下载

3评论

  • 回复
    詹妮弗·h
    2020年5月23日下午2:24

    这是我昨晚用育空金做的,因为这是我手边的东西,它们看起来很完美!!

  • 回复
    丽莎Donoho
    2020年9月24日下午5点40分

    大约5分钟的沸腾时间…是你把土豆放进沸水里的时候,还是水回到沸水里的时候?

    • 回复
      亚历克斯着他
      2020年9月26日下午1:09

      这就跟你问声好!不让土豆掉进去。

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