完美的烤土豆

以下是如何做最好的烤土豆!这些楔子外面脆,里面嫩:理想的夏季配菜。

烤土豆

在所有可以想象到的蔬菜中:土豆总是能抢占风头。遇到这些完美的烤土豆! 这些小楔子正是你想要的:外面脆,里面嫩。它们就像炸薯条一样烤蔬菜,真的。外观是刚刚够咸,与老湾调味给他们芹菜盐和辣椒的暗示。与蘸酱为他们服务,而且很难撕裂自己从盘了!(至少,这对我们来说。)土豆是在烤架上有点棘手......这里就是你需要做的就是他们什么恰到好处.

烤土豆的秘诀:帕尔布林!

一位经验丰富的烧烤师傅知道:有些蔬菜你不能随便扔在烤架上。像花椰菜和土豆这样较硬的蔬菜在烧烤前需要一点薄层色谱。秘诀是:煮沸。什么是半乳糖?半煮沸是指在用另一种方法烹调食物之前先将其部分煮沸。你不想把土豆煮得太熟,只想煮得够嫩。

为什么你有烤他们之前胹土豆?我们得到它,这是一个额外的步骤。跳过预煮和土豆变成焦黑在外面很难在里面。这是任何伟大的grillmaster的噩梦!在我们看来,至少。

烤土豆

配料为烤红土豆

这个烤红薯食谱有什么了不起的地方manbetx体育网址吗?你几乎不需要任何原料来做一道与众不同的配菜。以下是您需要的:

  • 中型红薯这里的尺码是关键!你会希望土豆不要太小以至于会从炉排上掉下来,但不要太大以至于楔子又长又难吃。
  • 橄榄油
  • 老海湾(更多的下文!)
烤土豆

容易放大!小心你的烤架。

这烤土豆配方要求1磅的红土豆。这使得足够的土豆约3至4份微薄。manbetx体育网址但说实话:这些消失非常很快!

乘这些量由1.5或2制作烤马铃薯的更重的部分。不过请注意,你必须相应地管理你的烧烤空间。根据您的格栅的大小,2斤土豆可以占据整个格栅空间。如果你正在做其他烤蔬菜或者一道烤制的主菜同时,你可能要分批烹调。

如何烤土豆(基本步骤)

所有你需要知道如何烤土豆是诀窍:煮半熟!manbetx体育网址一旦你掌握了这一点,你就只需要烧烤温度和近似的温度,你准备好去。以下是基本步骤(或跳到下面的食谱):

  • 把烤架预热到中高热。华氏375到450度烤蔬菜.
  • 把土豆切成楔形,煮5分钟左右。manbetx体育网址煮至他们只是能够用尖刀刺穿,但依然坚定和保持其形状。格栅将做休息!
  • 烤架上的格栅,每边约3至4分钟。manbetx体育网址把直边放在烤架上,把它们翻过来!
如何烤土豆

老贝和几个备选方案!

老海湾是美国的调味料混合物,其常常用来季节的海鲜,尤其是在虾疖要么杂烩. 如果你住在美国,你会从它标志性的红色和黄色罐头中知道的!主要成分是辣椒粉、芹菜盐、黑胡椒和碎红胡椒片。它真的可以做任何你撒在味道上的东西不可抗拒.以下是如何得到阿霍德的吧:

  • 买吧:你可以在你的杂货店的香料过道里找到老海湾,或者买老湾在线.
  • 做了:很接近真实的东西!试试这个自制的老海湾调味品.
  • 替代品:老海湾含盐!如果你不使用它,增加盐和使用大蒜粉和辣椒粉(确切的数量在下面的食谱)。
  • 把它弄混!使用其他混合调味混合起来!我们的首选调料建议塔克菜肉卷饼卡琼熏黑海鲜(不仅仅是为了鱼!),和希腊语.
烤土豆

酱汁烤土豆

把这些烤土豆踩上去,用沙司调味!当然,番茄酱是一种天然的搭配。以下是一些更具创造性的想法,可以让你的演讲更轻松:

  • 特制酱汁:这个特制的酱汁就像一个巨无霸酱,但对土豆也是完美的。
  • 蜂蜜芥末:这个蜂蜜芥末酱酱是甜,咸之间的平衡。
  • 牧场:牧场是完美的浸渍!试试我们自制牧场.
  • 黄瓜酱:这种希腊风格黄瓜汁也很好玩。
  • 香菜调料:这个绿色的奶油酱香菜与土豆搭配完美。
烤土豆拼盘

这个配方是...

ManBetX体育App下载素食,素食主义者,以植物为基础,无奶,无麸质。

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烤土豆

完美的烤土豆


1星 2颗星 3星级 4颗星 5颗星 (7个票,平均:5.00美元共5个)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:15分钟
  • 库克时间:10分钟
  • 总时间:25分钟
  • 产量:4个1个
  • 饮食:素食主义者

描述

以下是如何做最好的烤土豆!这些楔子是在外面和内嫩脆:在理想的避暑配菜。


规模

成分


说明

  1. 预热格栅到中高热量(375至450华氏度)。
  2. 烧热一壶开水。把土豆切成楔形。煮沸,直到可以用削皮刀刺穿它们,但仍感觉牢固并保持形状,大约5分钟。把它们放在过滤器里,等到蒸汽停止。manbetx体育网址
  3. 在一个碗里,轻轻一甩土豆与橄榄油,老湾调味,粗盐.
  4. 直接放置在格栅马铃薯楔和煮每边3至4分钟(或6到8分钟),直到变成褐色,车削一次。请注意,当你把土豆,最简单的方法是保持在烤架上的直边,并将其翻转到另一侧。从烤架删除。装饰用切碎的香菜或者如果需要的话意大利香菜。

笔记

*使3〜4谦虚的部分:它很容易的1.5倍或两倍!你只需要管理烧烤空间。

**如果你没有老贝,用1/2茶匙大蒜粉和1/4茶匙辣椒粉,并增加1/4茶匙盐。你也可以使用我们的混合调味(一定要记住他们是否含有盐,并相应调整)。

  • 类别:小菜
  • 方法:
  • 美食:美国

关键词:烤土豆,如何烤土豆

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食谱作者和作家

宋佳Overhiser是作者做菜很简单名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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食谱作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,总部位于印第安纳波利斯。他是食物播客的主持人,也是菜谱网站“一对夫妇烹饪”的创始人。《今日秀》和《祝你胃口好》中的特写,亚历克斯是《非常简单的烹饪》的作者,被《享乐主义》评为最佳素食食谱之一。manbetx体育网址ManBetX体育App下载

1条评论

  • 答复
    詹妮弗h
    2020年5月23日在下午2时24分

    我昨晚用育空黄金做了这些,因为这就是我手头上的东西,结果它们非常完美!!

  • 发表评论

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