想要让面包在家里？这里是所有最好的自制面包食谱，从酵母到硬皮工匠面包玉米面包。万博手机客户端
自制面包听起来既复杂又费时，对吧？但只要有正确的食谱和技巧，你就可以马上做面包！没有什么能比得上新鲜出炉的面包的味道。而且在家做面包比在当地杂货店买的面包更便宜，也更美味，而万博手机客户端且不含任何添加剂和防腐剂。但最好的部分呢？你会有一种满意的感觉，那就是你用自己的双手完成了这一切。
以下是一些我们最喜欢的面包食谱，有不同的技能水平！最简单的是我们自制的三明万博手机客户端治面包和不揉面包，最先进的是我们的酸面包。这并不难，但这是一个多日的过程，需要一些特殊的设备。必要时，我们会提供视频帮助您完成整个过程。不管你选择什么食谱，我们保证：你会一次又一次地做这个面包。
现在…你应该知道自制面包的配方！万博手机客户端
想要一个简单的自制面包食谱吗？这个食谱对任何东西都管用。它非常适合做三明治、烤面包或与汤一起食用。更好的是manbetx体育网址容易的和其他你要烤的面包相比。你不需要专门的设备，它在一个9英寸的面包锅里烘烤。
上面有一些全麦面粉、燕麦和种子，以增加营养和风味。你再也不用买面包了！
基于植物的变化：去纯素面包.
技能等级：容易的
要烤容易自制的面包，但不知道从哪里开始？试试这个最好不揉面包配方！您的朋友和家人会唱你的赞美。这面包是生命变化的！它有最好的味道：轻轻浓郁和强大。它的外观是一个完美的脆壳，并且内部具有完善的湿润咀嚼。如果你是一个面包烘焙新手，这是开始的地方。
技能等级：容易的
欢迎来到工匠面包101！想做出漂亮的工匠面包，但不希望对酵母的承诺水平？这工匠面包食谱是开始的理想场所。
我们的简单的酸面团（上图）是互联网如何使发酵面包上最好的资源之一。但下手的东西多一点访问，我们创造了这个配方。这工匠面包食谱教你面肥，但有一个简单，快速的方法技巧！
技能等级：中等
有什么比一个松脆新鲜的法国手工面包更好？（几乎什么都没有）好吧，这是一个简单的百吉饼食谱，你可以在家里做！制作简单：不需要特殊设备！你唯一需要的原料是万能面粉、酵母和盐。你会对松脆的质地，浓郁的味道和美丽的长面包感到惊讶。
技能等级：中等
这个自制的酸面包食谱是互联网上最好的资源！简单易懂的说明、可打印的检查表和一段循序渐进的视频可以帮助您掌握这种香浓的味道、嚼劲十足的外壳和完美的质地。
在我们的酸奶面包食谱视频中，亚历克斯每天都会在台阶上向你展示它的样子。由于这是一个多天的过程，我们还创建了一个可打印的检查表，这样您就可以记住正在执行的步骤。
资源
配方：最佳发酵面包
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如何使酸味酵头
如何喂食酸奶起动器
发酵面包常见问题解答
技能等级：高级
这是我们非常最好的全麦面包！就像上面我们自制的面包一样，它是三明治和烤面包的完美之选，用你自己的双手做，没有商店买的防腐剂！它很容易制作：不需要特殊的设备。你所需要的只是一个面包锅和对自制面包的热情。这个经典配方使用了更多的全麦面粉，以获得更强劲的风味和更多的营养。
技能等级：容易的
寻找一个工匠面包食谱很容易使和有完美的硬皮面包质地吗？来看看我们自制的手工面包配方吧！它有一个美丽的外壳和手工面包的外观，但它只需要大约30分钟的活动时间。它是在荷兰烤箱里烤出来的，外面脆脆的。manbetx体育网址
而味道？它有一个很轻的唐从一些希腊酸奶，它的制作三明治的完美质感。我喜欢把它称为“骗子的拓荒者”，因为它是道路更少的工作不是拓荒者，只是美味。它有一个视频教程向你展示这正是如何做。带来的面包！
技能等级：中等
如果我们告诉你，你可以在家制作一个新鲜的，手工制作的面包配方，用最少的活动时间和商店买面包的一小部分成本怎么办？大多数面包食谱都需要许多小时的劳动。但是有一种叫不揉面包的面包制作方法，你可以把一批面包混在一起，放在冰箱里几个小时，或者最多两个星期！然后你就可以在想吃的那天把它做成形状并烤熟。万博手机客户端
与其他面包配方相比，这真的很简单！这种多粒面包是用一些黑麦面粉做成的，混合有燕麦万博手机客户端、葵花籽和藜麦等美味。
技能等级：容易的
万博手机客户端使用不新鲜面包的食谱
当你做自制面包食谱时：如果你不全吃会怎么样？因为没有防腐剂万博手机客户端，过几天你会吃到一些不新鲜的面包。但不要害怕，有很多有创意的方法可以用光那些硬邦邦的结局。以下是我们最喜欢的使用陈腐面包的方法：
- 自制面包圈自制的面包块比商店买的好吃得多，而且很容易在家里做。
- 如何使面包屑它们很容易制作，而且是一个很好的方法来利用不新鲜的面包-用在意大利面、mac和奶酪或沙拉上。
- Ribollita（意大利面包汤）丰盛的托斯卡纳炖蔬菜，满载蔬菜和面包增厚。
- Panzanella（意大利面包沙拉）这道经典的意大利面包色拉有硬面包、熟西红柿、甜椒和罗勒。
自制面包食谱
(14个票，平均：4.865分）
- 准备时间：2小时
- 库克时间：30分钟
- 总时间：2小时30分钟
- 产量：1个面包（12至14片）1个十
描述
想做出惊人的面包吗？这自制的面包很容易使和用途非常广泛：它适用于三明治，面包，以及更多！
成分
- 2汤匙融化的未加盐黄油(20克)
- 1/2杯牛奶(118克)
- 2汤匙纯枫糖浆(15克)
- 3/4罩杯温水(177克)
- 2茶匙即食或活性干酵母(8克)
- 1杯全麦面粉 （125克)
- 2 1/4杯万能面粉(280克)
- 1/2杯燕麦卷(45克)
- 1 1/2茶匙粗盐(8克)
- 2汤匙种子：芝麻，罂粟种子，葵花子等（可选）
说明
- 使面团：在一个小平底锅里，用低温融化黄油。一旦融化，从火中移开并搅拌牛奶，这样它就暖和了。
- 在一个大碗里，将融化的黄油和牛奶与枫糖浆、温水和酵母混合，用木勺或面团搅拌，直到完全混合。在一个单独的碗里，把全麦面粉，万能面粉，燕麦和粗盐.面粉和燕麦添加到碗里，用勺子搅拌，直到刚刚结合。转动面团倒在干净，轻轻面粉台面，形成面团进了一个球。
- 揉面团：用你的手掌基部推，然后将其改造成一个球揉成面团。继续揉捏8分钟，直到面团的感觉枕和具有光滑，有弹性的外部。如果面团很粘，加面粉少量，同时揉捏。可替换地：附加生面团钩到支架混合器，并开始在中等低速混合器，然后允许混合器揉8分钟。
- 证明1：把面团放在一个干净的碗里，用干净的毛巾盖住。把面团放在一个温暖的地方（证明），直到面团变大一倍，大约45分钟到1小时。manbetx体育网址
- 塑造面团：打样后，在一个8到9英寸的面包盘上涂抹润滑脂。把面团放到柜台上，轻轻地把面团压成大约1/2英寸厚的大长方形。矩形的短边应该和面包盘长边的宽度差不多。把面团卷成圆木（面包盘的宽度）。捏住辊侧面和底部的接缝，然后将其向下放入涂有润滑脂的平底锅接缝中。轻轻地manbetx体育网址把面团压到锅底。
- 证明2：用干净的纸巾盖住面团，让面团在面团边缘上方大约1英寸处发酵40到50分钟。manbetx体育网址
- 同时，将烤箱预热至350°F。
- 烤面包：打样后，用水刷在面包上。如果需要，把种子撒在上面。烤30到35分钟。当面包的顶部是金棕色，面包的内部在速读温度计上达到190°F时，面包就做好了。把面包放到架子上冷却，完全冷却，至少90分钟。（不管多么诱人，趁热切面包会破坏面包的质地！）
- 服务（+存储信息）：把面包切成薄片上桌。将面包在室温下用塑料或冰箱包装2-3天，最多可存放一周。面包也可以冷冻，切成片，用塑料包装，保存3个月。
- 类别：面包
- 方法：烤
- 美食：面包
关键词：面包食谱，自万博手机客户端制面包食谱
上次更新时间：2020年4月
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食谱作者
Sonja Overhiser是做菜很简单名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选，宋佳旨在鼓励冒险的饮食，让世界变得更美好一咬一次。
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食谱作者和摄影师
Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家，总部位于印第安纳波利斯。他是食物播客的主持人，也是菜谱网站“一对夫妇烹饪”的创始人。《今日秀》和《祝你胃口好》中的特写，亚历克斯是《非常简单的烹饪》的作者，被《享乐主义》评为最佳素食食谱之一。manbetx体育网址ManBetX体育App下载
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