如何多吃蔬菜

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如何多吃蔬菜

我们收到了很多关于一个问题的请求:manbetx体育网址我怎样才能多吃蔬菜?

这是我们几周前收到的一位读者的电子邮件:

这就跟你问声好!我想给我的家人发一封关于如何开始植物性饮食的邮件。烹饪对我来说不是天生的。我的两个孩子分别是5岁和2岁,对我来说,我们都养成自己的饮食习惯很重要。我们吃很多水果,大部分是鸡肉,米饭有各种各样的形式。我们的饮食中缺少蔬菜,除了生胡萝卜、黄瓜和偶尔的花椰菜。如果你有任何不会花光我预算的建议就太好了!~凯瑟琳·M。

就跳

Alex和我有一个解决这个难题的独特方法。它被称为就跳。JJI(我们可以这么叫吗?)和其他多吃蔬菜的方法的区别在于,在JJI中,你不需要知道任何东西就可以开始。你不必等着去研读烹饪蔬菜的知识,或者买一大堆昂贵的厨房用具。你只需要做一个食谱。例如,尝试一道素食主菜。ManBetX体育App下载如果你喜欢这个食谱,那太好了!有空再来一次。

如果你不喜欢这个食谱,或者它不适合你的生活方式,你就不要认输或者放弃。你做了另一个食谱看看你是否喜欢这个。你会不断尝试,直到找到适合你口味和生活方式的食谱。万博手机客户端这听起来太简单了,但我们交谈过的很多人尝试了一两个菜谱,然后就放弃了。万博手机客户端我和亚历克斯今天在这里的原因是我们一直在努力!我们找到了美味、健康的素食食谱,符合我们的预算和时间限制。ManBetX体育App下载万博手机客户端

如何为你找到合适的食谱?万博手机客户端我们承认,在互联网和烹饪书之间,仍然很难找到符合你的饮食限制、口味偏好和生活方式要求的食谱。万博手机客户端在Pinterest上浏览万博手机客户端菜谱让我感觉像是在TJ Maxx,试图在我不想要或不需要的东西中找到一些高质量的东西。Alex和我开始做几个厨师的原因是为了创造一系列对我们有用的manbetx体育网址食谱。万博手机客户端现在,有超过500种食谱,很难找到从哪万博手机客户端里开始。

这个问题的答案

以下是我们发现的如何多吃蔬菜的答案:试着每周吃一顿素食主菜,如果你喜欢的话,就增加频率。ManBetX体育App下载用对你有用的食谱包围自己,丢掉那些没用的。万博手机客户端不要把所有的食谱都列在一起,试着从一个新的食谱开始。就跳

以下是我们对Catherine的回复:

亲爱的凯瑟琳,

回答你的问题:Alex和我发现吃蔬菜比我们想象的要容易得多!manbetx体育网址下面所有的食谱实万博手机客户端际上都是纯素食(不吃乳制品,虽然我们自己也吃乳制品!),然后我添加了一些我们也喜欢的乳制品。我们发现吃更多蔬菜的最好方法就是简单地开始!如果你有更多的问题,请告诉我!

索尼娅

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从哪里开始:食谱万博手机客户端

这是我们寄给凯瑟琳的食谱清单。万博手机客户端我们网站上的大多数食谱都万博手机客户端是素食的,对于菜系或蔬菜食用者来说都是很容易接受的,而ManBetX体育App下载且味道很好,可以满足更复杂的口味,并且可以不断重复。但在我们网站上的所有食谱中,我万博手机客户端们已经创建了这个列表,供刚开始烹饪的人参考。下面的每一个配方都是经过实践验证的,都有我们从博客评论、Instagram或尝试过并喜欢它们的朋友和家人那里听到的许多“现实生活”证明。

ManBetX体育App下载素食/植物为主的汤和咖喱(无谷蛋白和乳糖过敏症)

番茄、洋蓟、扁豆炖菜
意大利白豆汤
花椰菜和咖喱番茄
椰子咖喱扁豆
奶油咖喱配餐汤
最简单的奶油西红柿汤
红豆汤
藜麦黑豆辣椒
丰盛的甘薯和甘蓝汤
摩洛哥鹰嘴豆甘薯汤

ManBetX体育App下载素食/植物为主的碗餐(无谷蛋白和乳糖过敏症)

红豆米
泰式花生沙律
柠檬芝麻酱烤滋养碗
西兰花和姜黄饭碗
地中海饭碗

ManBetX体育App下载素食/植物为主的主菜(无谷蛋白和乳糖过敏症)

美味的照烧素食汉堡
墨西哥薯片
泰式烤红薯
墨西哥黑豆生菜卷
地中海藜麦填充辣椒

简单快捷的素食主菜ManBetX体育App下载

泰式咖喱烤饼披萨
山羊奶酪和番茄皮塔披萨
简单的黑豆和鸡蛋
烤红辣椒皮塔披萨
番茄罗勒汤配意大利乳清干酪饺子
意大利汤圆和蔬菜汤

甜点

幸福咬(一个球迷最喜欢的)
薄荷巧克力布朗尼咬

这个食谱是你做的吗?

如果你有这些食谱,或者对如何多吃蔬菜有其他想法,我万博手机客户端们很乐意听到。请在下方留言或在Instagram上分享照片,并提及@acouplecooks。

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manbetx体育网址关于作者

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烹饪书作者和作家

Sonja Overhiser是非常简单的烹饪,被评为2018年最佳健康食谱之一。她是美食播客Small Bites的主持人,也是美食博客A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝你胃口好》,索尼娅试图激发冒险饮食的灵感,让世界变得更美好,一次吃一口。

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,居住在印第安纳波利斯。他是美食播客Small Bites的主持人,也是食谱网站A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝好胃口》,Alex是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最好的素食食谱之一。ManBetX体育App下载

5个评论

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    Analida的种族勺子
    2017年4月17日12:43

    我女儿让我迷上了无肉烹饪。可能性是无穷无尽的,我一直在寻找吃更多蔬菜的新灵感和方法。这些看起来太好吃了!

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    凯蒂@全营养
    2017年4月17日上午7:56

    是的! !我喜欢你的JJI哲学。我在我的小组烹饪项目和研讨会中也有类似的理念。但听到你们这么说,我肯定会更大胆地提出它。-)我的建议是做一个蔬菜浓汤或者咖喱。很容易就能装进大量的蔬菜,所以我很喜欢你上面列出的清单。谢谢你的帖子,索尼娅。: -)

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    凯莉@饥饿的嗜好
    2017年4月17日晚上11:13

    我认为很多时候用蔬菜替代品来代替像意大利面或米饭这样的重配料,比如西葫芦面或意大利面南瓜,甚至花椰菜米饭都是一个很好的选择。你可能需要添加更多的碳水化合物来支持你的生活方式,但这是一个有趣的开始!

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    南希
    2017年4月18日晚上9点

    我做了很多这样的食谱。万博手机客户端他们都很好。今天我做了番茄、洋蓟、扁豆炖菜。这是最好的一次。

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    凯文| economicalchef.com
    2017年4月23日晚上11:17

    深思熟虑的帖子!蔬菜可能是我每天都要吃的东西,但我仍然喜欢这篇文章里的食谱和想法。万博手机客户端

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