即时锅Mac和奶酪

这个即时锅Mac和奶酪recipe is cozy and cheesy: the ultimate comfort food! It’s fast and easy to whip up in a pressure cooker.

即时锅Mac和奶酪

没有什么比一碗Mac和奶酪更舒服了。曾经在压力锅中尝试过吗?结果,即时锅Mac和奶酪是舒适层的层。速溶锅烹饪意大利面的方式使其柔软和柔软,这对于它来说是一个令人沮丧的氛围。这不是铝牙,但它几乎感觉像箱体Mac和奶酪的升高。这是大卖点吗?该方法非常放手:将成分扔进锅中并按Go!没有比这更好。以下是这种方法的舒适秘诀。

该瞬间锅Mac和奶酪配方的成分

这个即时锅Mac和奶酪recipemight比从盒子里烹饪更容易更好。(也许是?)你只需要几个成分,并假设你股票奶酪和意大利面:他们可能已经在你的食品室里。这是您需要的:

  • 短意大利面:当然,您可以使用Macaroni。但我们最喜欢的Mac和奶酪的面食形状是任何其他的short type of pasta:shells, penne, fusilli, bowties, orecchiette and more. See below!
  • Sharp cheddar cheese:make sure it’s not aged
  • 蒙特雷杰克奶酪
  • 牛奶
  • 洋葱粉
  • 蒜粉
  • 经验丰富的意大利面包屑(optional)
Mac和奶酪即时锅

Pasta cooks to soft, not al dente in an Instant Pot

Over here, we’re sticklers for getting the perfect al dente when we cook our pasta. But here’s what to know about mac and cheese in the Instant Pot:

  • Cooking pasta in the Instant Pot comes out with a soft texture, not al dente.但这是事情:它仍然很美味!烹饪意大利面具柔软的纹理有助于它在酱汁中浸泡,它有更多的“潜水”舒适的舒适氛围。将其作为一种完全不同的方式来制作一罐面食!
  • 这个即时锅的剩菜也是奶酪的工作。Even though the pasta comes out soft, leftovers work too! Add a splash of milk and reheat it in a skillet, and this tastes almost as good as new.

如何制作即时锅Mac和奶酪:基本步骤

There’s barely 5 minutes of hands on time here! It takes about 25 minutes to complete, but most of this Instant Pot mac and cheese recipe is hands off. That’s what makes it great as a quick weeknight meal, or to whip up for kids or as a side dish for a stunning main. Here are the basic steps to this recipe:

  • 压力烹饪意大利面4分钟。请记住,在即时锅中达到压力之前,大约10分钟的“预热时间”。manbetx体育网址这部分总计大约需要15分钟。manbetx体育网址
  • 快速释放!如果你是一个即时POT PRO,你会知道:快速发布食谱是最好的!万博手机客户端这意味着您不必继续等待自然版本。
  • 切换到慢炖锅模式并在牛奶和奶酪中搅拌。Stir until they form a creamy sauce, just a minute or two.
即时锅Mac和奶酪配方

Bread crumbs optional!

如果你是Mac和奶酪纯粹主义者,那么在嘎吱嘎吱的面包屑上,有一些令人满意的东西。manbetx体育网址对比纹理非常满意。但是当然这不是必要的!我们喜欢使用经验丰富的意大利面包渣,因为它会增加草药的细微差别。他们很容易在商店找到,或者你可以制作自己的面包屑和add Italian seasoning.

Best noodles for mac and cheese in the Instant Pot

You can use macaroni for Instant Pot mac and cheese…but what’s the fun in that? In fact, our favorite pasta for this comfort food is anything通心粉。我们喜欢使用独特的面食形状来保持有趣的东西。贝壳是在这里的最爱:虽然它们不是出乎意料的,但是有些东西比典型的MAC更多地拥有它们。manbetx体育网址这是我们最喜欢的types of short pastafor mac and cheese, in order of preference:

  1. Conchiglie(贝壳):我们在这里使用了什么
  2. Cavatappi.软木塞螺旋形状
  3. oreCchietteear shapes
  4. Gigli (Campanelle)百合形状
  5. 通心粉:长薄管与对角线
  6. Gemelli.扭曲的管形状
  7. Rigatoni.长厚的管子
即时锅Mac和奶酪

Sides to serve with Instant Pot mac and cheese

如果对Mac和奶酪使用你的即时锅的想法是不做任何烹饪:让我们坚持主题!添加营养和纤维有很多想法,以将这场面食换成一顿饭。以下是一些无厨师的侧面菜肴:

  1. 菠菜沙拉:这个Spinach Apple Salad充满了友好的成分,并配有浓郁的敷料。
  2. Veggies & ranch:Go simple with this希腊酸奶牧场倾角和胡萝卜棍子。适合儿童(和成年人,真的)。
  3. Coleslaw:Try this最好的凉拌卷心菜用浓郁的奶油敷料。
  4. 芹菜沙拉:这个芹菜沙拉用苹果意外令人耳目一新,并对意大利面有很大的对策。
  5. Citrus salad:这个简单的柑橘沙拉华丽是美丽的色彩和柑橘zing。

更多即时锅面食食谱万博手机客户端

想在压力锅中烹饪面食吗?以下是其他一些想法,可以尝试在此即时锅Mac和奶酪配方之外:

一世nstant pot mac and cheese

A note on pressure cookers

所有压力炊具品牌都有所不同!这是我们使用的品牌:瞬间锅6.Qt Programmable Pressure Cooker。我们还有2 Instant Pot sealing rings和use one for savory recipes and one for sweet recipes. This recipe is customized for a 6 quart pressure cooker. We also can’t speak to using other brands and types of pressure cookers for this recipe. Use them at your own risk!

这个即时锅Mac和奶酪配方是......

ManBetX体育App下载素食主义者。

打印
时钟 时钟图标 刀具 餐具图标 flag 国旗图标 文件夹图标 Instagram. Instagram图标 Pinterest. Pinterest图标 facebook facebook icon print print icon 广场 方格图标
即时锅Mac和奶酪

即时锅Mac和奶酪


1星 2星 3 Stars 4 Stars 5星 7.votes, average:4.86out of 5)

  • Author:manbetx体育网址
  • 准备时间:10.minutes
  • Cook Time:15 minutes
  • 总时间:25分钟
  • 产量:6.8.as a main, 10 to 12 as a side1X
  • Diet:ManBetX体育App下载

Description

这个即时锅Mac和奶酪recipe is cozy and cheesy: the ultimate comfort food! It’s fast and easy to whip up in a pressure cooker. Stovetop variation below.*


规模

一世ngredients

  • 1磅短面(贝壳,通心粉,Penne等)*
  • 1茶匙犹太盐
  • 1/2 teaspoon洋葱粉
  • 1/2 teaspoon蒜粉
  • 8.ounces2杯)锋利的切达干酪(未老化),磨碎
  • 8.ounces2杯)蒙特雷杰克奶酪,磨碎
  • 11 1/2杯2%牛奶
  • 1/2 cup调味的意大利面包屑(或普通面包屑,可选)

一世nstructions

  1. 将干燥的面食放入速溶罐中并搅拌4杯水和犹太盐,洋葱粉和大蒜粉。锁定即时锅的盖子。将压力释放手柄(通风口)放在“密封”位置。
  2. 高压烹饪4分钟:按压压力库按钮,确保选择“高压”设置,并设置时间。请注意,锅中需要大约10分钟,以“预热manbetx体育网址”并在开始烹饪之前升压。(在烹饪过程中,避免触摸盖子的金属部分。)
  3. 快速释放:通过将压力释放手柄移动到“通风”,用毛巾或热垫覆盖手,从即时锅中留下剩余的蒸汽。在释放蒸汽时,切勿将手或脸部放在通风口附近。打开压力锅盖。剩下水将会有水,这是意图。
  4. Slow cook and make the sauce:切换到“慢煮”设置即时Pot. Stir the pasta, then stir in the grated cheese. Add the milk and continue to stir for a minute or two until the cheese melts to form a creamy sauce, adding more milk if necessary. Serve warm, topped with breadcrumbs.

Notes

* Stovetop变异:在沸水中煮到Al Dente的意大利面。排水并返回锅。搅拌剩余的成分和热量低热直至奶酪融化并形成乳脂状酱。

  • 类别:Main Dish
  • Method:压力锅
  • Cuisine:American

关键词:即时锅Mac和奶酪那即时锅Mac和奶酪recipe, mac and cheese Instant Pot

Subscribe for free weekly recipes & more!

About the Authors

manbetx体育网址

烹饪作者和作家

Sonja Overhiser是作者相当简单的烹饪那named one of the best healthy cookbooks of 2018. She’s host of the food podcast Small Bites and founder of the food blog A Couple Cooks. Featured from the TODAY Show to Bon Appetit, Sonja seeks to inspire adventurous eating to make the world a better place one bite at a time.

manbetx体育网址

烹饪作者和摄影师

亚历克斯过度解答is an acclaimed food photographer and author based in Indianapolis. He’s host of the food podcast Small Bites and founder of the recipe website A Couple Cooks. Featured from the TODAY Show to Bon Appetit, Alex is author of Pretty Simple Cooking, named one of the best vegetarian cookbooks by Epicurious.

1条评论

  • 回复
    Amber Vanderlinden
    November 14, 2020 at 8:51 pm

    好味道,但我的“酱汁”并没有真正加厚。我跟着说明,但我的奶酪和牛奶混合物仍然非常含水。

  • 发表评论

    这个site uses Akismet to reduce spam.了解如何处理评论数据