扇贝柠檬香草酱

下面是如何做一个简单的扇贝酱!这种柠檬香草黄油是一种快速平底的酱汁,能让海鲜尝起来很美味。

扇贝酱

找一种简单可口的扇贝酱吗?我们有给你的吗。试试这个柠檬香草酱! 它充满了浓烈、刺鼻和风味,使扇贝的味道无限美好。这说明了什么,因为烤扇贝味道很差令人大为惊奇的靠自己。我们创造了这个酱汁配方烧扇贝方法。老实说,我们通常是在做了这个之后再去做沙司。这篇文章包含了我们的主要方法的所有信息…而这篇文章只分解了酱汁成分。你会想沐浴在这个…承诺里。

扇贝酱的配料

这种扇贝酱只有4种主料。如果我们可以把它们叫做柠檬黄油的话。但既然有点烈,我们就用柠檬香草酱。以下是您在这款调味酱中发现的:

  • 咸黄油:加盐的味道最好;你也可以用不加盐的,再加点盐
  • 柠檬汁:只有新鲜的!别想用瓶子里的柠檬汁manbetx体育网址
  • 大蒜:只有新鲜的!再说一次,不要让大蒜或蒜粉发出刺耳的声音
  • 草本植物:我们用龙蒿、百里香和欧芹的混合物。继续阅读有关草药的更多信息…manbetx体育网址
扇贝酱

扇贝配什么草药?

这里有很多新鲜的草本植物可以很好的搭配这种海鲜,但是有些是比其他更自然的选择。这种扇贝酱可以用任何最容易找到的新鲜香草。以下是与扇贝搭配的顶级草药:

  • 百里香:百里香的清香和法国风味使其成为扇贝的最佳选择。
  • 塔拉贡:甘草的味道很清新。虽然很难找到,但很值得。
  • 欧芹(意大利或扁叶):新鲜的欧芹是另一种自然选择。
  • 韭菜:这里的洋葱大蒜味道很好。
  • 罗勒:罗勒的新鲜辣味也很适合与扇贝搭配。
煎扇贝

扇贝怎么吃

关于如何烤扇贝的完整教程在烤焦的c分配. 但如果你想了解一下步骤,这里有一张备忘单:

  • 用新鲜或冷冻的海扇贝。
  • 将扇贝放入水和盐溶液中腌制10分钟。这使扇贝的味道更加清新,并使其内部变得更加鲜美。(我们在日式烤大麻哈鱼.)
  • 使用一个大的金属或铸铁锅。不要用不粘的:它也不会变成棕色!
  • 烹调前把扇贝拍干。任何额外的水分都能防止褐变。
  • 煮2到3分钟不要碰,然后翻面重复。不要在锅里移动扇贝!把它们放在一个地方会产生酥脆的棕色表面。
  • 加上扇贝酱!把扇贝从平底锅里取出,然后做这个酱汁。继续读…
扇贝酱

烤好后马上做扇贝酱!

一旦你把扇贝烤焦了,你就要把它们从锅里拿出来,放在一边做酱汁。以下是一些制作酱汁的小窍门:manbetx体育网址

  • 烹饪只需1到2分钟!你只需融化黄油,让药草注入。
  • 用抹刀刮去底部,使棕色的部分脱落。所有这些漂亮的褐色扇贝都直接加入了酱汁中。所以别想把它们从锅里拿出来!manbetx体育网址
  • 马上上菜。然后加入扇贝,即可食用。它注入的味道是不真实的!

可搭配扇贝

如何搭配美味的扇贝,使之成为一顿完整的晚餐?以下是我们最喜欢的扇贝服务方式:

  • 在意大利面上:做一壶意大利面,意大利面,甚至天使发面食。用橄榄油和盐调味,然后在上面加些香辣的扇贝。
  • 配沙拉:我们最喜欢的扇贝沙拉的特色是精致,浓烈,甚至甜。尝试芝麻菜沙拉,茴香橙沙拉,或黑莓沙拉.
  • 搭配米饭、粗麦粉或藜麦:这个柠檬粗麦粉香蒜n办公自动化会是很好的选择。
扇贝柠檬香草酱

这个扇贝酱的食谱是…

不含麸质和贝斯卡塔利亚(当然是扇贝!)。

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扇贝酱

扇贝柠檬香草酱


1星 2颗星 三星级 四星 5颗星 (5平均票数:5共5个)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:5分钟
  • 烹调时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:4(足够1磅扇贝)1
  • 饮食:无麸质

说明

下面是如何做一个简单的扇贝酱!这种柠檬香草黄油是一种快速平底的酱汁,能让海鲜尝起来很美味。这种酱汁足够做一磅扇贝。


比例尺

成分

  • 2汤匙咸黄油
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1蒜瓣,切碎
  • 2汤匙切碎的新鲜草本植物(龙蒿、百里香、欧芹等)

说明书

  1. 按照说明烤扇贝烧扇贝.
  2. 把扇贝从平底锅里取出放到盘子里,把火调到中等温度。加入额外的黄油,柠檬汁,蒜茸和切碎的香草。用抹刀刮平锅底,以释放粘在锅上的棕色碎片的味道。煮1分钟直到香味扑鼻。
  3. 把热量降到最低。加入扇贝,盖上酱汁。然后从火上取下,立即食用。

  • 类别:沙司
  • 方法:炉顶
  • 美食:法式灵感

关键词:扇贝酱

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manbetx体育网址关于作者

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烹饪书作者

Sonja Overhiser是很简单的烹饪,被评为2018年最佳健康食谱之一。她是美食播客SmallBites的主持人,也是美食博客“一对夫妇烹饪”的创始人。从《今日秀》到《美味佳肴》,Sonja致力于激发冒险的饮食习惯,让世界变得更加美好。manbetx体育网址

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是印第安纳波利斯著名的食品摄影师和作家。他是“美食播客小吃”的主持人,也是“夫妻烹饪”菜谱网站的创始人。从《今日秀》到《美味佳肴》,亚历克斯是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最佳素食食谱之一。manbetx体育网址ManBetX体育App下载

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