完美的煮鸡蛋(多长时间煮沸)

多长时间煮鸡蛋?水烧开,让鸡蛋继续在热水坐了约15分钟。manbetx体育网址完整的说明和提示在配方和视频!

多长时间煮鸡蛋?

寻找多长时间煮鸡蛋?一些试验和错误后,Alex和我想出了一个完美的煮鸡蛋的方法,每一次的作品。他们不仅味道很好,但他们也是蛋白质的通用来源。使用它们在沙拉和三明治,用于快餐,或在芥末蘸蛋作为一个奇特的开胃菜。保持阅读的主配方和视频!

有一个压力锅?即时壶煮鸡蛋要软煮鸡蛋呢?软煮鸡蛋

多长时间煮鸡蛋?简短的回答

多长时间煮鸡蛋?这不是一个简单的答案,因为他们并没有真正烧开!水一烧开,就关掉暖气!鸡蛋要静置大约15分钟,让它们完全煮熟。manbetx体育网址确切的定时依赖于鸡蛋的大小。请参阅参考以下图表 - 看看上面的教学短片!

参考图表

数量 尺寸 煮沸后计时(见下文)
12 13分钟
12 15分钟
12 特大号 17分钟

然后,将它们放置在冰水!

鸡蛋已经完成了在热水蒸煮后,沥干锅,并立即将鸡蛋加入到冰水一碗。这将防止从鸡蛋进一步烹饪(这经常导致在干燥,易碎的蛋黄)。

冰浴煮鸡蛋

观看视频!

如何剥鸡蛋

在煮鸡蛋坐在冰水后,剥离要马上吃的人。你可以在冰箱里长达1周剩余未去皮的鸡蛋存储。下面是关于如何剥鸡蛋的一些技巧:

  • 较早的剥鸡蛋比新鲜鸡蛋更容易。这一直是在冰箱约1周打是最好用硬沸腾。manbetx体育网址
  • 使用正确的煮沸方法,或者更好的方法,一个速溶锅。即时的盆栽让人蛋是最容易剥离。使用我们的即时壶煮鸡蛋方法,或使用下面的煮沸法。
  • 轻轻敲击鸡蛋较大的一端,这样的外壳压碎。轻轻拍打鸡蛋的大端,使蛋壳压碎。鸡蛋的底端有一个气泡,这样更容易压碎蛋壳。然后开始剥掉外壳。继续剥去外壳,直到所有的碎片都被移除。
多长时间煮鸡蛋

如何存储煮鸡蛋

在冰箱里长达1周的密封容器中储存煮鸡蛋。这是最好在它们的壳,以保持鸡蛋还在,这让他们最新鲜的。所以抗拒剥鸡蛋,直到你准备吃它们!保持未去皮鸡蛋在干燥,在冰箱密封容器。

鸡蛋的营养

鸡蛋的营养

虽然他们可能没有这种声誉,鸡蛋是一些地球上最有营养的食品。什么是向下突破?一个鸡蛋有:

  • 75个卡路里
  • 7克蛋白质的
  • 营养丰富

最近的研究发现的,与其避免胆固醇鸡蛋的原因,他们可以增加好胆固醇的身体需要。鸡蛋是优质蛋白质的成本低廉且易于食用的来源。他们也特别有用ManBetX体育App下载素食如B12的天然来源。

多长时间煮鸡蛋|完美的煮鸡蛋

这个配方是...

这煮鸡蛋食谱是素食和无麸质。ManBetX体育App下载

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多长时间煮鸡蛋|完美的煮鸡蛋

完美的煮鸡蛋(煎煮时间与视频)


1星 2星 3星级 4颗星 5颗星 35票,平均:4.915分)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:15分钟
  • 库克时间:15分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:121X

描述

这提示了多长时间煮鸡蛋的煮鸡蛋,每天都要工作时间,并剥离卵子导致容易。


比例尺

配料

  • 12大蛋(鸡蛋较老剥好于鲜)

说明

  1. 放置12个鸡蛋在大罐和盖和与水1英寸蛋以上的底部。
  2. 把水烧开,轻轻搅拌鸡蛋几次。
  3. 一旦水沸腾,除去从热,盖锅内,并让蛋坐15分钟(13分钟小蛋或17分钟额外大蛋)。准备冰水的碗里。
  4. 15分钟后,将卵产在冰水,让他们完全冷却(约15分钟)。manbetx体育网址立即剥离,或储存在冰箱里4至5天。
  • 类别:小吃
  • 方法:炉灶
  • 美食:美国

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manbetx体育网址作者简介:

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食谱作者

Sonja Overhiser是很简单烹饪名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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食谱作者和摄影师

亚历克斯Overhiser是一个著名的食品摄影师和作家总部设在印第安纳波利斯。他的主机食物播客配方网站一对夫妇厨师的小叮咬和创始人。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,亚历克斯是非常简单的烹饪,命名为Epicurious的最好的素食食谱之一的作者。ManBetX体育App下载

9条评论

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    莎拉
    2011年4月15日在上午09时十一分

    完美...。而在我们的犹太传统,逾越节,我们将其归在任何洋葱皮或茶包......给他们一个很好的暖棕色的颜色。(也许是前身彩蛋每年的这个时候?)然后,我们让他们在冰箱里,直到逾越节,当他们在烘箱中慢慢加热......让他们有一个坚果的味道。柠檬切片服... YUM

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    快验保优惠券
    2011年4月15日在上午10:27

    我一直有个煮鸡蛋在冰箱上运行的丈夫。我有一个纸箱煮和标记,当然原始纸箱,还标。老公已经抓住了原料之前,在他的腿上结束了鸡蛋一边开车,还挺有趣:)

  • 回复
    安妮
    2011年4月16日在下午12:09

    今天早上我在另一个博客上看到了类似的帖子。我不能告诉你我有多高兴能学到老鸡蛋剥皮的诀窍。我这辈子从来没有遇到过煮鸡蛋的麻烦,但上次我试着做魔鬼蛋的时候,我吃了二十几个鸡蛋,最后可能得到了8个有用的。我manbetx体育网址觉得在厨房里做很多事情都很棒,却做不出一个该死的煮鸡蛋,真是太可笑了!希望那是我最后的失败,谢谢你的帮助!

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    知更鸟
    2011年4月18日下午10:00

    感谢您的复习 - 我研究过这个在很久以前,但已经忘记了一些细节。将使用这种方法向前发展。

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    AB
    2011年5月24日在18:04

    我刚烧开鸡蛋3分钟左右,沥干他们,
    然后从水龙头碾过他们冷水一两分钟,
    和剥离他们流动的冷水下。
    外壳和内部的温差
    是什么在内心壳分离。

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    冬青
    2011年8月1日凌晨2:02

    我做的是这样的:

    1.放了一堆的水在一个锅里,煮到沸腾
    2.在等待水烧开,温蛋类增长在热水中放入碗中
    3.水的沸点,把卵产在10分钟正好
    4.当您等待,让冰水准备一碗
    5.鸡蛋准备好了,带他们出去的开水,并立即放入冰水(这将震荡蛋背离外壳,使他们更容易剥离!)
    6.让他们在冰水中冷却。

    所以这是我的家人非常标准!但是,我的一个哥们教我如何正确地剥开一个鸡蛋。

    1.裂纹蛋了一圈鸡蛋的宽度一路(短的方式,而不是长期的方式,所以它有一个条带化)。
    2。把鸡蛋放在你刚裂开的地方。
    3.皮尔!看着你得到两个半甚至关闭蛋(好吧,也许3!)。呜!

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    2013年2月6日在下午10时09分

    多年前,我妈妈也教过我同样的方法——只不过多了一步。把热水排干后,把锅里的鸡蛋使劲地搅动一下。你想把炮弹炸得到处都是!然后盖上盖子,用冷水把锅装满,直到鸡蛋盖好。先坐几分钟,然后沥乾去皮。就像我妈妈说的那样,它们只是“跳出外壳”—有时外壳仍然只有一两块。真的很管用。试试看!

    • 回复
      宋佳
      2013年2月7日在下午8点17分

      哇,真有趣!谢谢你的提示-我们下次再试试!

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    迈克尔
    2019年4月18日在下午6时36分

    我从不开的水的学校来的。一旦它得到接近我把它关掉,让他们坐在热水中一小时左右。他们更细腻的口感和丰富的这种方式。当然,你不应该在这种方法着急。我在几年前得到这个从库克画报和我就可以出售。

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