藜麦塔博勒色拉

藜麦塔博勒总是很受欢迎,主演是柠檬和新鲜的香草!这道经典的中东沙拉是一道简单健康的配菜。

藜麦塔博勒色拉

你是塔布勒沙拉迷吗?这个中东沙拉是最美味的沙拉有之一。有一些事情,让魔术草本香菜,柠檬明亮manbetx体育网址和松脆的西红柿和黄瓜的组合。传统塔布勒沙拉与碾碎干小麦,快速的烹调手艺全麦。但看到藜是当下的粮食......为什么不藜试试呢?原来藜麦塔博勒色拉完美的搭配,为经典沙拉做出美味的无谷蛋白旋转。

塔博勒色拉是什么?

塔博勒沙拉是一种中东沙拉,由新鲜欧芹、干小麦、番茄、黄瓜制成,用柠檬汁和橄榄油调味。有时拼写顿或tabbouli它是希腊、黎巴嫩和叙利亚的主食。你经常会看到它和鹰嘴豆泥和巴巴干乳酪一起放在一个大浅盘里。清新明亮的柠檬和欧芹与更香浓的口味形成了完美的对比。

有关于如何使塔布勒沙拉因为每一位厨师都有自己的配方没有“精确”的科学。我们研究了传统的成分tabouli并用这些作为基本的这个奎奴亚藜版本。我和亚历克斯第一次吃塔博勒是在我们大学城里的一家希腊餐馆里。我记得我瞬间爱上了塔博勒的草本风味。(很久以后,我爱上了亚历克斯!)

如何使藜塔布勒沙拉

藜麦塔博勒配料

藜麦tabbouleh的食谱是对传统tabbouleh的改进,用藜麦代替了干小麦!用奎奴亚藜可以做成无谷蛋白沙拉:你还可以得到所有的藜麦的营养价值。干小麦的好处是,你只需要让它在沸水中浸泡10分钟。藜麦的烹饪过程稍微长一点!但这绝对是值得的。把藜麦和这些传统塔博勒沙拉的原料混合在一起可以做出一份出色的沙拉:

  • 藜麦
  • 卷曲的欧芹(没错,请看下面!)
  • 薄荷
  • 大葱
  • 番茄
  • 英语黄瓜
  • 柠檬汁
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒

作为一个说明:一些塔布勒沙拉食谱几乎2/3香菜只有一万博手机客户端点点的粮食。其他的都全麦只有一点点的药草。这藜塔布勒沙拉配方落在中间。我们喜欢香菜进塔布勒沙拉的食谱,也想有藜一个良好的数额。万博手机客户端说到香菜...

卷毛香菜VS意大利香菜:它在塔布勒沙拉使用?

主要有两种类型欧芹卷毛欧芹和意大利欧芹(也叫“平叶”)。区别呢?卷曲的欧芹叶子很卷曲,吃起来像青草;意大利欧芹的叶子像芫荽一样扁平,味道明亮,是草本植物。我们曾经坚持认为卷曲的欧芹只能用来装饰,不能用于烹饪。烹饪时只使用意大利欧芹,我们会说!但猜猜怎么了:在塔布勒沙拉使用最好的香菜香菜卷曲

为什么?卷毛香菜具有更具质感。当你砍它,它仍然是轻和蓬松,与意大利香菜是完全平坦的,可以成为潮湿。另外:味道尝起来像你从希腊和黎巴嫩餐厅的期望。所以,我们的教训:用卷发香菜!

你需要购买相当多的香菜这个食谱。它需要一段时间才能砍2杯香菜:但不要害怕!所有的工作是值得的。您可以使用此香菜怎么切视频为指导。

卷曲的欧芹

使藜提前,如果你有时间

烹调藜为塔布勒沙拉大约需要25分钟累计藜。manbetx体育网址但这样做是烹调事先最简单的方法:当你砍的蔬菜,你可以煮!这是因为:

  • 提前做藜麦是有帮助的。你不想为塔布勒沙拉热藜,你需要藜说的常温或低温。为什么?你做饭后马上,藜保留了大量的水分。你会想颗粒干出了一点,所以他们不会粘在一起。此外,沙拉供应室温。因此,为了使这个沙拉最简单的方法是烹调藜提前和冷藏。
  • 这里有一个快速提示冷却藜...快!如果你不提前考虑,你可以使用这个技巧快速冷却藜。传播它在在烤板的单层和弹出它在冷冻几分钟。这使得蒸汽消散,使冷却速度远远超过在一个碗里plopping它。

如何做藜麦塔博勒沙拉…再多一些技巧!

一旦你做好奎奴亚藜,塔博勒就很容易上手了!这个食谱的基本方法非常简单:煮奎奴亚藜,切蔬菜,加调味料。但还有几件事需要注意:

  • 把蔬菜切碎。你想让蔬菜和沙拉的口感很好地融合在一起,所以尽量把它们切碎。
  • 核心和种子西红柿。另一个减少水分的方法是在切西红柿的时候去芯和播种。这样可以去除沙拉中任何潮湿的种子。更多信息,请访问如何切西红柿
藜麦塔博勒色拉

存储的信息

一旦你已经混了一批这个藜塔布勒沙拉的,你可以使用它作为一个健康的小菜整个星期的午餐和晚餐的食谱!万博手机客户端IT卖场冷藏约3〜4天,并保持得不错。manbetx体育网址

怎么上藜麦塔博勒

塔博勒色拉是一个很好的健康,容易配菜或开胃菜,各种各样的食物。我们的一些谷物沙拉食谱可以兼作主菜,但在这里我们万博手机客户端建议把它作为配菜。它给人的感觉就像是一种调味品,就像印度raita一样:把盘中已有的味道和它混合在一起,会带来一种清新的光亮。这里有一些我们可以提供它的方法!

藜麦塔博勒的食谱是…

ManBetX体育App下载素食,纯素食,植物性,无乳制品和无谷蛋白。

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1星 2颗星 3星级 4颗星 五星级 (5票,平均:5.005分)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:10分钟
  • 库克时间:20分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:681x
  • 饮食:素食主义者

描述

藜麦塔博勒总是很受欢迎,主演是柠檬和新鲜的香草!这道经典的中东沙拉是一道简单健康的配菜。


规模

成分

  • 1杯干藜
  • 2杯切成小块的欧芹(2束)
  • 1/4杯切碎的新鲜的薄荷
  • 3.大葱
  • 2介质西红柿,接种和切碎(1杯)
  • 1/2英语黄瓜(1杯切碎)
  • 6汤匙柠檬汁
  • 1/4杯橄榄油
  • 1/2茶匙粗盐
  • 新磨黑胡椒

说明

  1. 使藜:用细网过滤器清洗奎奴亚藜,然后完全沥干。放入平底锅,加入2杯水和1/4茶匙水粗盐。烧开后,关小火。盖上锅盖,在水还在冒泡的地方炖17到20分钟,直到水完全被吸收。manbetx体育网址(用叉子叉起奎奴亚藜,看看是否还有水。)关火,盖上盖子蒸5分钟,然后用叉子把奎奴亚藜弄松。
  2. 冷却藜至室温:为了快速完成这个过程,把奎奴亚藜倒在烤盘上,均匀地铺上一层。放入冰箱2到3分钟,直到冷却到室温。或者,你可以提前做藜麦,把它放在室温或冷藏,直到上桌(它冷却最快,铺在烤盘上)。
  3. 同时,切菜:切碎欧芹和薄荷。薄切葱。细印章的西红柿去除果核和种子。黄瓜切碎(如果你用的是标准黄瓜而不是英式黄瓜,把黄瓜籽也去掉)。
  4. 中加入酱料:把柠檬榨成汁,和橄榄油一起搅拌。在一个大碗里,搅拌奎奴亚藜和蔬菜和调味品,粗盐和胡椒。品尝并根据需要调整口味。立即食用或冷藏3至4天。

  • 类别:小菜
  • 方法:沙拉
  • 美食:中东的启发

关键词:藜麦塔博勒色拉

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manbetx体育网址作者简介:

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烹饪书作者和作家

Sonja Overhiser是非常简单的烹饪名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,居住在印第安纳波利斯。他是美食播客Small Bites的主持人,也是食谱网站A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝好胃口》,Alex是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最好的素食食谱之一。ManBetX体育App下载

1评论

  • 回复
    JR
    2020年9月25日在下午3点02分

    我敦促人们不要使用英语黄瓜。有关于这是否是一个传统秘方塔布勒manbetx体育网址沙拉的一部分辩论。但基本上是等价的取大胆的口味到欺负和一杯水扣篮他们饮用。大多数人都我服务tabouli到提到如何遗址的味道。

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