奶油红扁豆汤

这奶油有红豆汤是一个简单的素食晚餐食谱准备在一个小时内。ManBetX体育App下载配副色拉或新鲜面包一起食用。

红豆汤

美国中西部的传统饮食中怎么明显没有小扁豆呢?亚历克斯和我记得吃多的(如果存在的话)的孩子。这是一个耻辱,因为它们美味的和充满营养,not to mention they're budget-friendly. Just looking at their bright,快乐的颜色可以治愈任何的冬季忧郁症(虽然我们在印第安纳州度过了一个如此温和的冬天,但并不需要太多)!!

红色小扁豆的不幸之处在于烹饪会带走很多美丽的颜色——但是最终的产品完全值得!(We found adding some paprika did help to liven up the color a bit.) While this red lentil soup is quite simple to make,it turns out with a complex and delicious flavor. What takes the cake in this red lentil soup recipe is the garnish – don't skimp on this one!我们发现脆烤杏仁的组合,新鲜的香菜,浓郁的柠檬汁把汤调到了一个新的水平。

红豆汤

小贴士,让这个红色的扁豆汤

这个红色的扁豆汤非常容易制作,但是有一些关键的事情你可以做,使准备工作更加容易。如果你有时间,一定要泡一碗水的小扁豆一夜之前你让这道菜。浸泡小扁豆可以缩短烹饪时间,也意味着你在做汤的时候没有太多的时间去操心。manbetx体育网址

为了让小扁豆汤多加奶油,我们浓混合使用浸入式搅拌器。然而,如果你没有一个搅拌机可以使用常规搅拌器(浇注的热汤时要小心!)如果你不使用常规的搅拌机,就这么大块地喝这汤!你也可以把洋葱磨碎,大蒜,还有胡萝卜,在烹饪前把它们煮得比较顺滑。蕃茄丁,你可以用番茄泥(只要确保它们是普通番茄,不加调味料)。我们只用浸泡式搅拌机煮过这种红扁豆汤,所以我不能说这些掉期将如何工作,但我想味道一样好!!

红扁豆汤

我们喜欢这的第一道菜和朋友一顿温馨的晚餐,但我知道我们很快就会再做一顿轻松的周末晚餐。自从剩菜再热好了,午餐上班也是个不错的选择。

寻找更简单的小扁豆食谱?万博手机客户端?

这个食谱是……

这种奶油红扁豆汤是纯素食的,以植物为基础,乳制品免费,ManBetX体育App下载素食主义者,不含麸质。

相关:尝试使用我们的自制的蔬菜汤这道菜!!

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红豆汤


1星 选票,平均:5.001)的

  • 作者: manbetx体育网址
  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 35分钟
  • 总时间: 50分钟
  • 产量: 4
  • 类别:
  • 方法: 炉灶
  • 菜: 美国

成分

  • 1/2杯红扁豆(浸泡,如果可能的话)
  • 1黄葱
  • 4瓣大蒜
  • 2胡萝卜
  • 3汤匙橄榄油
  • 15盎司罐头西红柿丁
  • 3茶匙小茴香
  • 2茶匙辣椒
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1/2茶匙洁食盐
  • 鲜碎黑胡椒
  • 1夸脱蔬菜汤
  • 1/3杯杏仁片
  • 1柠檬
  • 新鲜芫荽叶,装饰

指令

  1. 如果可能的话,在烹饪前浸泡1.5杯扁豆:把它们放在一个大碗里,用几英寸的冷水盖上大约12小时。manbetx体育网址如果你没有时间,这一步是可选的;小扁豆只需要在第5步中煮长一点。
  2. 切洋葱。切碎4瓣大蒜。把2个胡萝卜。切一点香菜装饰(如果使用)。
  3. 在大锅或荷兰烤箱里,用中火加热3汤匙橄榄油。加入洋葱,大蒜,和胡萝卜炒,偶尔搅拌,大约4分manbetx体育网址钟。
  4. 加入西红柿,3茶匙孜然,2茶匙红辣椒,1/4茶匙辣椒,1/2茶匙洁食盐,再磨几粒黑胡椒。炒2分钟,偶尔搅拌。
  5. 加入1夸脱肉汤和小扁豆。煨一下,然后煮到小扁豆变软,10到15分钟如果浸泡,或者如果unsoaked 20到30分钟。做汤时,用浸入式搅拌机(或普通搅拌机)将其纯净。
  6. 汤煮的时候,用中火在干锅里烤杏仁,搅拌,直到变成褐色,manbetx体育网址大约3到4分钟(一定要看他们不断所以他们不燃烧)。
  7. 服务,菜入碗。用烤杏仁装饰,鲜榨柠檬汁,新鲜的香菜,细雨的橄榄油。

笔记

改编自纽约时报

关键词:红扁豆汤

manbetx体育网址关于作者

桑贾

食谱作者和作者

Sonja Overhiser是印第安纳波利斯著名的素食食食谱作ManBetX体育App下载者和厨师。她是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《好胃口》Sonja试图激发冒险的饮食,使世界成为一个更好的地方,一次吃一口。

亚历克斯过度

食谱作者和摄影师

Alex Overhiser是印第安纳波利斯的一位著名的食品摄影师和作家。他是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《好胃口》亚历克斯的作者是非常简单的烹饪,“”最好的素食ManBetX体育App下载食食谱靠淫秽

46个评论

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    卡特里娜@温暖的香草糖
    2月29日,2012年52点

    听起来不错!我有红色的小扁豆!!

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    卡拉
    2月29日,2012在下午9:01

    我没有成长在新英格兰,吃小扁豆现在他们是我最喜欢的食物之一。我只是在想,我们有一段时间没有吃扁豆了,是时候把它们放回到我们的菜单上了!这汤看起来华丽。

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      索尼亚
      2月29日,2012年晚上10点29分

      有趣的——听起来像是不只是一个中西部的事情:)我同意- - - - - -他们是我的最爱之一了!!

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    劳伦@生活的健康食品
    2月29日,2012在晚上9点03分

    小扁豆也在我的饮食中缺席——这对于那些关注健康的伪嬉皮士父母来说有点令人惊讶——但是我现在吃不饱了!这汤看起来很好喝……想想它被夹住了;)

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      索尼亚
      2月29日,2012年晚上10:31

      哈哈,甚至嬉皮士的父母也不吃扁豆?:)谢谢,让我们知道如果你试试!!

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    凯蒂(KatySheCooks)
    2月29日,2012在下午9:56

    啊哈!推我一个朋友昨天《纽约时报》食谱,当我去的联系我觉得它听起来像我们吃的汤。迫不及待地想赶到——我有很多小扁豆要吃;)

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      索尼亚
      2月29日,2012年晚上10点28分

      哈哈,没错,是很好玩!有几个调整:)我们将不得不尝试你张贴的食谱太-看起来美味!!

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    温迪
    3月1日2012年12:01

    我是南方人,我从未有过小扁豆(老实说,我甚至很少听到他们提到)直到我做你的小扁豆玉米卷。另一个他们大多缺席的地区,我想!你只需要抬头革命。:)

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    珍妮特
    3月1日2012年国际机场起飞点

    我喜欢小扁豆,这是我最喜欢的烹饪方法之一。这个食谱绝对是赢家。我喜欢你怎么换了一些通过包括辣椒杏仁浇头。下次我应该试试。:)

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    阿德里安娜·博伊森贝利
    3月1日2012年27点

    我来自安大略省南部和我吃了很多bean长大但确实与扁豆煮几周前首次!!

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    海蒂@美食嘟嘟
    3月1日2012在下午1:18

    靓汤!我喜欢红色小扁豆,但不经常吃。我不记得有任何类型的扁豆小时候非常。我决定将我的孩子至少有一点不同:D

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    Lindsay.@Pinch of Yum
    3月1日2012在下午1点21分

    嘿!我整个星期都在吃小扁豆.…我明天要上传菜谱。我迫不及待地想试一试这个汤。爱的照片(像往常一样)!!

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      索尼亚
      3月7日,2012年晚上10点18分

      AWW谢谢!看来我们之间已经建立了联系……

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    杰基@马林妈妈做饭
    3月1日2012年在下午5:15

    真有趣,你贴了红扁豆。manbetx体育网址前几天我刚买了一些,正在寻找配方灵感。我在这里找到的!这汤看起来奶油和健康。

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    塔米D
    3月1日2012年晚上10:31

    直到几年前,我对小扁豆的唯一了解是,雅各布和manbetx体育网址以扫在圣经中因为小扁豆炖菜而争吵起来。
    我得试试这个食谱。看起来真棒!!

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      亚历克斯
      3月1日2012年下午11:07

      哈哈!我不知道这个食谱是不是“放弃你与生俱来的权利”好,但是可能很接近:)

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    莎拉{家是饼干在哪里}
    3月2日2012年53点

    这看起来太棒了!我丈夫在将近十年前对小扁豆有过不好的经历,他拒绝吃它们。然而——事实上,这些是果酱,并有他最喜欢的风味配置的好处。..现在我们可以在一些!我已经爱上这种汤了——谢谢!!

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      索尼亚
      3月7日,2012年晚上10点18分

      哦,太棒了!你最终在他吗??

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    玛丽莎
    3月2日2012点在上午7点42分

    在意大利,他们喜欢小扁豆!他们只是简单地用一小块意大利面来招待他们,但是我必须让我的姻亲,这一批这将打开他们的小扁豆地平线像哇!(我爱你的博客!)

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      索尼亚
      3月7日,2012年晚上10点20分

      谢谢!看了你的博客,非常有趣,你居然住在意大利,真羡慕!我们在那里度蜜月,爱上了(现在的国家):。

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    奥德丽
    3月2日2012年在21点

    这看起来真好吃!小扁豆最近成为我最喜欢的之一。我肯定会把这个带到下周的午餐上去!!

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    Anagha
    3月2日2012年上午11点

    红扁豆和许多其他品种的小扁豆构成了印度的主要食物。长大了,我几乎每餐都吃扁豆。

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    亚当
    3月2日2012点:下午1点15分

    华丽的照片!扁豆是我们最喜欢的原料之一好丰盛的汤我们下次就可能使这个汤的小扁豆的心情。

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    Danelle
    3月2日2012年下午3时40分

    这汤看起来很好吃。我要试试这个。谢谢分享。

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    朱丽亚
    3月3日2012点在上午9点51分

    所有的汤味道听起来棒极了!我不记得小时候吃扁豆要么…我的孩子不能说相同的,我们吃他们,和爱他们!!

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    3月4日,2012点:下午6点37分

    我只是做了这个汤,太好了,我吃了太多!当我坐在这里在我的食物昏迷,我想谢谢你的食谱!!

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      索尼亚
      3月7日,2012年21点

      你是如此受欢迎的!我认为你不能吃太多的扁豆汤:)

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    埃米库克
    3月5日,2012年三11点

    哦,yum !我可以每天吃小扁豆汤。有时候我也是。我和他们一起长大——西海岸生活的好处之一,也许?那天我做了这个红豆汤,到目前为止,它是我最喜欢的:http://emmycooks.com/2012/03/02/2012-.-red-lentil-soup-of-2012/我得试试你的!!

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    卡斯@foodmyfriend
    3月6日2012年下午11:16

    现在澳大利亚又变得很冷了,所以这小扁豆汤现在对我很合适。我总是做一大批,然后分批冷冻,因为当我感到冷的时候,懒惰又饿。

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    莎拉
    3月7日,2012点:下午6点53分

    我刚刚做了这个,它就变成了我最爱的汤!柠檬和芫荽真的完美地混合了口味!我很高兴找到你的博客,这正是我一直尝试做饭和吃....我迫不及待地想尝试另一个配方。

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      索尼亚
      3月7日,2012年晚上10点22分

      哦,太棒了!我很高兴你喜欢它,和博客!!

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    3月7日,2012年,帕克点

    我爱的照片于带红扁豆。我刚刚做了一大批红扁豆汤,会试着用它们做更多的。它们很适合你。

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    埃里森
    3月12日,2012年晚上10点12分

    我为我男朋友(有点食肉动物)煮了这道汤,他非常喜欢!它很好!我在一罐切成丁的番茄里加了青辣椒,这使它多了一点刺激!!

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      亚历克斯
      3月13日2012年七51点

      加辣椒听起来不错,百胜。

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    杰伦
    6月18日,2012年59点

    你好!炉子上的汤的,我想我可以留下你的评论,我等待:)扁豆可能不是中西部的事情(我住在俄亥俄州),但它绝对是一个中东的事情(我来自土耳其)。作为一个孩子,我记得吃扁豆红色和绿色,每星期。这是一个主食。它真的是美味的柠檬。汤可能更适合冬天但我做这个(6月虽然)因为我两岁喜欢它当我在汤泡饼位,这是一个很好的方法让他吃有营养的东西。很高兴我找到你的网站!!

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    蒂凡尼
    10月13日2012年下午12:14

    昨晚我和我的朋友做了这个。我们没有装饰就做成了,忘了柠檬。这是我的新最喜欢的汤。我想下次当我使用所有的材料会更好!!

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      亚历克斯
      10月14日,2012点:晚上9点50分

      令人惊叹的,很高兴你喜欢它!!

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    南茜
    10月28日2012点:下午7点16分

    今天做的,和椰子茉莉饭一起吃!它是如此美味!!

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    11月4日,2012年28点啊

    谢谢!这个食谱绝对好吃!我们煮至少一周一次(这些添加柠檬,坚果和芫荽在上面使它更好)-好主意!!

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      亚历克斯
      11月4日,下午2012点半

      太棒了!谢谢你让我们知道你喜欢它:)

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    谢丽尔
    11月22日,2012年下午3点

    我不喜欢小扁豆,我吃这些只是为了健康。我刚煮了这道汤,味道好极了,我无法想象明天天气会有多好。谢谢你上传这个食谱。

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    艾莉森
    9月5日2013年51点

    我只是想说谢谢你的这个食谱!我对烹饪很陌生,一直在网上搜索,尝试健康的食谱—万博手机客户端—没有多少成功。到目前为止,这是我唯一的食谱由一次又一次。万博手机客户端每当我被太多人气馁时用餐失败,我求助于这种汤,因为它总是非常美味!通常我不会费心去调和它。今晚上菜前我要加些菠菜。我没有试过其他任何食谱从这个网站,但也许,应该是下一万博手机客户端个!:)

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      亚历克斯
      9月8日,2013年晚上10:22

      谢谢你让我们知道事情已经解决了!很高兴你喜欢。

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      索尼亚
      9月19日,2013点在上午9点51分

      这是如此之大,艾丽森!我们很高兴这种汤能给你带来这么好的效果,就像一顿简单健康的饭菜!让我们知道,如果你找到其他你喜欢的东西-或有其他项目的想法,你想看!很高兴来连接。

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    阿尼卡
    1月9日,2014点:下午3点18分

    我只是做了这个汤,我同意这对夫妇:装饰真的需要这汤更上一层楼。太棒了!!

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    杰西卡·弗洛里温度
    8月17日2018在下午9:22

    我们都喜欢这种汤,包括我八个月大的孩子!美好的味道!!

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