简易蔬菜汤配方

这种蔬菜汤配方制作不到一个小时,比商店买的便宜,是利用你手头的蔬菜的好方法。

自制蔬菜汤|蔬菜汤

自制蔬菜汤是很容易做,这是一种耻辱Alex和我曾经买肉汤都没有。我们已经发现它是一个需要动点脑筋的事情之一,但它是值得的额外计划。不仅家常蔬菜汤的味道比商店买来的东西更好,但它也是更好地为您。你有超过了加自己的肉汤,盐的量更多的控制权,并没有使他们的方式把它隐藏增稠剂或甜味剂的风险。一旦蔬菜股票作,将持续4〜5天在冰箱里,或长达6个月的冰箱。

自制蔬菜汤|荷兰烤箱中的蔬菜汤

为什么要做蔬菜汤?

你真的不能弄错这个蔬菜汤食谱。它使用的蔬菜可能在你的食品室和冰箱里:你可以扔进任何新鲜的草药你周围!这是一个减少厨房食物浪费的好主意。

除了菜谱中提到的蔬菜外,使用其他蔬菜如蘑菇、辣椒和土豆也很管用。这种蔬菜汤是一个伟大的食谱,需要鸡或牛肉汤的替代品。我们在汤的配方中一直使用蔬菜汤:这是我们的万博手机客户端最简单的汤食谱万博手机客户端

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如何做蔬菜汤

自制蔬菜汤就像把切碎的蔬菜扔进锅里煮一样简单(是的,真的!)。在家制作蔬菜汤的基本步骤如下:

  1. 切菜成大块。不要打扰脱皮他们,因为你会在后面使劲一切。此外,皮中含有大量的营养成分和风味!
  2. 把所有的东西都放到一个高高的汤锅或荷兰烤箱里,把蔬菜炒5分钟。这将添加额外的味道,汤没有任何额外的努力,你的一方。
  3. 加入水,把混合物烧开。煮沸后,盖上锅盖,让它慢炖至少45分钟,让蔬菜尽可能多地把它们的味道加入汤中。
  4. 滤去蔬菜汤,立即使用或冷冻备用。如果冷冻,让肉汤达到室温后再放入冰箱。

制作自制蔬菜汤再简单不过了。我们希望你喜欢这个配方的,因为我们做了!

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在球瓶自制蔬菜汤

寻找的方法来使用蔬菜汤?

有这么多的方法,你可以用这个自制蔬菜汤:这里有一些我们的最爱:

自制蔬菜汤|素食汤

这个蔬菜汤食谱...

ManBetX体育App下载素食者,无麸质,素食者,植物性,无乳制品。

自制蔬菜汤|如何制作蔬菜汤

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简易蔬菜汤


1星 2星 三星级 四星 五星 71个平均票数:3.89共5个)

  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:45分钟
  • 总时间:1小时
  • 产量:8杯1X

说明

这种自制的蔬菜汤制作不到一个小时,比商店买的便宜,是利用你手头的蔬菜的好方法。


比例尺

配料

  • 4萝卜
  • 3芹菜梗
  • 1洋葱
  • 丁香大蒜
  • 3汤匙橄榄油
  • 1汤匙粗盐
  • 1/2汤匙整个胡椒
  • 10杯

说明

  1. 洗净所有的蔬菜。不要打扰他们剥皮。切胡萝卜,芹菜,洋葱成一个大的骰子。粉碎蒜瓣和剥离他们。*如果你手头上有吃剩的新鲜草药,可以在太把这些!
  2. 在炖锅或荷兰烤箱中,加热橄榄油。加入蔬菜,炒5分钟。然后加入10杯水。搅拌1汤匙粗盐和1/2汤匙全胡椒粉。
  3. 把蔬菜汤煮开。然后用文火慢炖,盖上锅盖。用文火煮45分钟;确保文火温和,以免过多的液体沸腾。
  4. 应变蔬菜汤与盖罐子。如果清汤适量并不总8杯,加水,甚至出来。立即使用,储存冷藏4-5天,或冻结6个月。(如果冻结,让蔬菜汤把它放入冰箱冷冻前恢复至室温。确保有足够的空间在容器肉汤冻时展开。)

  • 类别:
  • 方法:炉灶
  • 美食:美国人

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自制蔬菜汤|蔬菜渣

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manbetx体育网址关于作者

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食谱作者

Sonja Overhiser是很简单烹饪,被评为2018年度最佳健康食谱之一。她是美食播客“小吃”的主持人,也是美食博客“一对夫妇烹饪”的创始人。从“今日秀”到“祝你胃口好”,Sonja力求激发冒险的饮食习惯,让世界一口一口地变得更美好。manbetx体育网址

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食谱作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,总部位于印第安纳波利斯。他是食物播客的主持人,也是菜谱网站“一对夫妇烹饪”的创始人。《今日秀》和《祝你胃口好》中的特写,亚历克斯是《非常简单的烹饪》的作者,被《享乐主义》评为最佳素食食谱之一。manbetx体育网址ManBetX体育App下载

31条评论

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    城市份额
    2011年3月8日上午7:33

    真奇怪,肉汤这么简单。谢谢提醒。我应该利用凉爽的天气作为备货的借口(不是双关语)。

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    林赛@百胜夹
    2011年3月8日上午8:33

    我应该尝试这一点 - 它似乎并不太难。鸡汤似乎压倒因为......。鸡…。但蔬菜?我能做到这一点!我用蔬菜肉汤所有的时间!你觉得我可以使它没有芹菜?

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    苏济
    2011年3月8日上午11:30

    这会让我远离牛津!

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    西蒙尼
    2011年3月8日下午12:22

    我知道这很傻,但我几乎从不自己做汤。但你说得对,它确实味道好多了,而且很容易做!

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    汉娜
    2011年3月8日下午7:10

    我折腾了很多“废料”的成冷冻袋,直到我有足够让股票或感觉像做库存。香菜等药材(这是充满了味道,但没有人愿意吃),根的茎,茎葱的两端,土豆皮,胡萝卜皮等任何蔬菜在技术上食用,但我们正常的折腾,因为没有所有convienent以适应配方。它是一种很好的方式使用了擦伤和用美味汤底后结束。

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      质谱
      2011年3月9日上午9:18

      哈娜,真是个好主意!你说得对,香菜茎有如此强烈的味道,但没有很多人喜欢生吃,但绝对是在一个股票,它会添加惊人的味道加上营养,他们是可以使它健康。

      嘿,“几个厨manbetx体育网址师”谢谢你的食谱!

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    Rivki洛克(普通博客)
    2011年3月8日在10:05

    喜欢这篇文章,很高兴找到你的博客(通过foodgawker)。我在冰箱里放了一个拉链袋,整整一周都在里面放着水果/蔬菜/草药的残渣。在周末,我有一袋健康的剩菜要储备。我加了一些干蘑菇、酱油和葡萄酒,效果很好。

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      索尼娅
      2011年3月19日在下午6时19

      这是一个关于废料的好主意!我很想尝尝蘑菇manbetx体育网址,但吃蘑菇也很难“浪费”!:)干蘑菇听起来是个好主意——谢谢你的提示!

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    wgfoodie
    2011年3月9日在下午7时27

    我同意 - 使自己的肉汤是超级简单,味道更好,值得的时候了!

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    希拉@元素
    2011年3月15日在下午12:22

    我喜欢自制的蔬菜汤,我同意自制绝对是最好的方法!我只是一次做一点蔬菜残渣。但是如果你想做一大批的话,你的食谱是很好的。我喜欢加酱油的主意!:)

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    詹尼
    2011年3月15日下午3:08

    大约一年前,我开始自己做肉汤,比从店里买的任何东西都要健康可manbetx体育网址口得多。我也是,留着我的残羹剩饭。如果我想要一个更丰盛的版本,我烤我的蔬菜前,使他们的股票,美味!

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      鲍勃
      2013年1月13日晚上9:14

      你如何烤他们?多久等等......我想尝试,但恐怕他们将得到一个褐色或烧毁品尝。

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        亚历克斯
        2013年1月13日晚上10:06

        大概3-4分钟。直manbetx体育网址到刚刚变黄但没有变软。

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    温迪
    2011年3月18日,在下午2:33

    这批货要存多久?如果我放进冰箱怎么办?谢谢!我要做这个但要偷懒。。

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      索尼娅
      2011年3月19日下午6:21

      是的,有时候很难有动力,但结果是值得的!它将在冰箱中保存3到5天,或者在冰箱中保存6个月。

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    娜塔莎
    2011年8月3日下午7:40

    这个食谱似乎太棒了!我只是想知道,如果蔬菜应使劲肉汤后扔掉,或者如果他们可以投入有什么用处?谢谢!

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      亚历克斯
      2011年8月4日下午2:52

      当肉汤煮好的时候,蔬菜几乎都煮成了零。你可以把它们扔掉!

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        山姆
        2019年4月12日在上午11:13

        把它们作为堆肥!

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    克丽丝蒂K
    2011年9月4日下午5:22

    WOW谁知道它可能是那么容易。不是我!这是真棒 - 高清会尝试一下这一年!

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    丽莎
    2012年1月29日上午11:37

    这是那么好!它的味道所以比罐头汤好多了,从现在开始在做这一切的时候。下一次,我生病了,我只是去整天吃这个...

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    玛莎
    2012年2月11日上午10:06

    我今天这个肯定使!找到您通过Pinterest的 - 早上再重新固定这一项。取而代之的是紧张的蔬菜扔出去 - 掷到你的堆肥。由于他们是通过煮熟就应该打破堆肥迅速回落。

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    贾妮丝
    2012年11月13日晚上8:10

    想可以品脱罐,压力制罐多久?

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      亚历克斯
      2012年11月13日,在下午九时11分

      抱歉,我们从来没有罐装过,所以我不确定:/

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      朱迪
      2019年10月19日下午7:00

      我几个月前就开始做这个食谱了。通常我的评论要比这快得多。我们喜欢这个汤的配方,就像这个家庭一样。我们也喜欢它是如此的多才多艺!而且,它冰封得很漂亮。我们用它来给米饭或任何东西加味。但是,我们最喜欢的方法是用它做一个肉汁,用1吨玉米/木薯粉或其他淀粉/增稠剂加1杯冷肉汤,然后煮沸变稠。然后我们做一道“千层面”菜,分层如下:肉汁、面条、火鸡绞肉、奶酪、菠菜、重复和精加工,再加一层面条、肉汁和奶酪。美味!manbetx体育网址

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        索尼娅
        二○一九年十月二十〇日在下午7时47分

        我们很高兴你做了这个食谱!那肉汁听起来很棒,我们得试试!添加到我们的列表尝试:)谢谢您的评论!

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    凯瑟琳·汤普森
    2013年1月2日上午12:42

    谢谢你的食谱,我今晚要试试!而且,大多数商店买来的肉汤里都有某种增味剂,我对此非常敏感。我最近用了一种有机肉汤,我真的不喜欢它的味道。你的真挚版本应该足够了!

    • 回复
      凯瑟琳·汤普森
      2013年1月4日在上午07时54

      快速更新:我做这个汤爽朗的版本,它是一流的!我卖了这一个。再一次谢谢你。

      • 回复
        亚历克斯
        2013年1月4日上午9:20

        令人惊叹的!很高兴你成功了。我们需要变得更好,让它自己…我们买它的方式经常!

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    萨赫利
    2019年2月17日下午7:10

    感谢你们可爱的菜谱,你们可爱的夫妇和可爱的厨师(还有摄影师)。这是一个看守人。

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    A、 马休
    2019年8月7日在下午5点31分

    你说的3根芹菜茎,是指3根肋骨(棒子)还是真正的3根整茎(一根茎有十几根肋骨)。谢谢!

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      亚历克斯·奥弗希尔
      2019年8月7日在下午5时48分

      你好!三根肋骨。

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