白葡萄酒酱汁

这种白葡萄酒酱很容易使饱满浓郁,从干酒和巴马鲜味的。作为意大利面,鸡肉或鱼酱。

白葡萄酒酱

想用酒做菜吗?我们走吧!这是一种适用于意大利面、鸡肉或鱼肉的白葡萄酒酱汁,制作简单,味道最好。在酱汁里加点酒,味道就像在高级餐厅里做的一样,但是在家也很容易做!酒的香味扑鼻而来,帕尔玛干酪的香味扑鼻而来。我们最喜欢的搭配面食的方式是:这是一种简单的轻酱,只需15分钟就能把它混合在一起。但它也可以和鸡肉或鱼肉一起食用。以下是关于制作葡萄酒酱汁需要了解的内容!manbetx体育网址

要跳过酒?这头简单的奶油汁

什么酒使用做饭

第一关:为什么用酒烹调?意大利和法国风格的食谱经常呼吁白酒在配料表。万博手机客户端它用于去釉盘或加一个复杂的,酸性风味的菜肴。它增加了令人难以置信的复杂性意大利调味饭或者像这种白葡萄酒酱汁!

做饭用什么酒?这里可以用任何干白葡萄酒。你会想要一种没有任何甜味的清脆的白葡萄酒。下面是几种适合烹饪的白葡萄酒:

  • 白苏维浓
  • 霞多丽
  • 比诺格里乔
  • 灰比诺
  • 干苦艾酒

你可能手边有干苦艾酒,可以用在鸡尾酒中经典的马提尼)。但它可以兼作烹饪酒!它的脆,哭的味道是很多样的。

白葡萄酒酱

白葡萄酒酱料的配料

制作白葡萄酒酱汁比你想象的容易!它可能听起来很花哨,很法国。但只要15分钟就能做出一小份配料。制作白葡萄酒酱汁的原料有:

  • 干白葡萄酒
  • 大蒜
  • 牛油
  • 面粉(或替代无麸质面粉)
  • 奶油(或替代奶)
  • 帕尔马干酪
白葡萄酒酱

如何使白酒汁:提示!

  • 炒大蒜和大葱:只要1分钟!这里有一种方法可以让你的整个厨房闻起来神乎其神!把黄油融化,把香料炒一下。小心点:你可不想让它们变成棕色!刚刚够香和透明。
  • 加入面粉:就像一个快速糊!面粉作为增稠剂。这就像一个快速的版本糊的,这是一种加厚奶油酱就像在我们简单的奶油汁
  • 以酒和奶油3分钟。
  • 添加帕尔马干酪拂酱油,直到它融化。

是白酒汁酒?

白葡萄酒酱汁含酒精吗?是的。但每一份只有少量(约0.8盎司)。manbetx体育网址我们觉得把意大利面给我们3岁的孩子吃很舒服。但是你应该只做你觉得舒服的事情!如果你对酒精敏感,怀孕或为孩子服务,以下是你应该知道的:

  • 您可能听说过,用酒精烹饪食物时,所有的酒精烧掉。这是错误的:一般烹调用酒食品15分钟,对原酒遗体的50%之后。manbetx体育网址
  • 此调味汁焖5分钟,这样关于醇遗体的85%。manbetx体育网址
  • 这个食谱用1/2杯或4盎司白葡萄酒做4份。所以每份是0。80盎司酒精。
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服白葡萄酒意大利面酱

想和意大利面一起吃吗?下面是制作白葡萄酒意面酱需要知道的一些事情:manbetx体育网址

  • 它使足够的面食8盎司。此作品为4谦虚份。这取决于你用什么样的服务,你可能需要增加面食量12或16盎司。
  • 它适用于任何面条!长面,短面,意大利面,通心粉或rigatoni,任何面食造型工作。
  • 如果需要,加入切碎的草药装饰。为了上色,我们在上面撒上一些切碎的意大利欧芹。你可以用罗勒、百里香或牛至来代替。
  • 使其与植物为基础的蛋白质沙拉一顿饭。添加这些5分钟简单、豆类芝麻菜沙拉

更多提供白葡萄酒酱汁的方法

还有其他的方法来服务超过面食之外,本白酒汁!以下是一些建议:

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这个配方是...

ManBetX体育App下载素食者。对于无谷蛋白,使用无谷蛋白面粉。

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白葡萄酒酱

易白酒汁


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  • 作者:manbetx体育网址
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:8分钟
  • 总时间:13分钟
  • 产量:manbetx体育网址1杯,够8盎司意大利面1x
  • 饮食:ManBetX体育App下载

描述

这种白葡萄酒酱很容易使饱满浓郁,从干酒和巴马鲜味的。作为意大利面,鸡肉或鱼酱。


规模

成分

  • 4瓣大蒜
  • 1青葱(1/4杯切碎)
  • 4大汤匙咸黄油
  • 1汤匙面粉(或无谷蛋白面粉)
  • 半杯白葡萄酒
  • 半杯鲜奶油(或牛奶)
  • 1/4杯切碎的意大利干酪
  • 1/4茶匙粗盐

说明

  1. 切碎的大蒜。葱切成细末。
  2. 在锅里,熔体用中低热黄油。加入大蒜和葱炒香1分钟,搅拌,直到香而不褐变。加入面粉,煮1分钟以上。
  3. 加入白葡萄酒和奶油,小火煮3到4分钟。
  4. 添加帕尔马干酪和盐搅拌至融化。味道并根据需要调整盐。如果需要的话,服务和任何形状的8盎司面食。

  • 类别:酱汁
  • 方法:炉子上
  • 美食:法国

关键词:白葡萄酒酱,白葡萄酒意粉酱

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食谱作者和作家

宋佳Overhiser是作者非常简单的烹饪名为2018年她的主机食物播客的美食博客一对夫妇厨师的小叮咬和创始人的最佳健康食谱之一。manbetx体育网址从今日秀来津津有味精选,宋佳旨在鼓励冒险的饮食,让世界变得更美好一咬一次。

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烹饪书作者和摄影师

Alex Overhiser是一位著名的食品摄影师和作家,居住在印第安纳波利斯。他是美食播客Small Bites的主持人,也是食谱网站A Couple Cooks的创始人。manbetx体育网址从《今日秀》到《祝好胃口》,Alex是《相当简单的烹饪》的作者,被Epicurious评为最好的素食食谱之一。ManBetX体育App下载

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